Salvaje (Costa del Este)

Salvaje es un increíble restaurante de sushi y sashimi, uno de los mejores de la ciudad. La calidad de la comida, la presentación, el servicio y la decoración fueron todos de primera clase. Comenzamos con las "Margaritas Yuzu Salvaje" en copas que estaban bellamente decoradas. Entonces tuvimos el "Salmon Cruijente" que era una combinación deleitosa, cremosa, suave y crujiente, creando una maravillosa combinación de texturas en tu boca. El "Salvaje Roll" fue delicioso y venía con una presentacion única donde el mesero cocinaba la parte superior del rollo con un soplete. Para nuestro plato principal, disfrutamos la muestra de sashimi de diez tipos. No solo fue su presentación asombrosamente hermosa, sino que también el pescado era increíblemente fresco. Incluía salmón rey (que no habíamos visto servido en Panamá antes), vieira, pulpo, calamar, pargo rojo, lenguado y varios tipos diferentes de atún. Para postre, probamos el Cacao Salvaje, y tambien estaba bastante sabroso. Se destacaban las tiras de chocolate y la nata. Los pasteles podrían haber estado un poco más húmedos y hubiéramos agregado puntas de cacao para darles textura, pero en general fue un buen plato.

El concepto y el ambiente son realmente geniales y únicos. La comida también es muy creativa, pero personalmente la encontré demasiado salada. Sobre todo el pulpo y el crispy salmon rice.

el lugar muy bien decorado, la atención impecable y los meseros siempre atentos. la comida no esta a la altura de lo que era Salvaje en Casco.

Me encantó, la comida estaba deliciosa, muy buena atención del mesero, muy amable, nos dio excelente recomendaciones, quedamos enamorados del arroz de pato ! y muy chevere el show

La comida es deliciosa y muy creativa. el ambiente y servicio son espectaculares!!! Seguro regresaré muchas veces más!!! Felicidades al chef!!!