Salsipuedes

Despues de leer varias reseñas que recomiendan el desayuno dominical de este lugar, fuimos y resultó ser una decepción. Ambiente: Necesitan mejorar la ventilación pues como usan estufas en la sala que es totalmente cerrada con vidrios, cuando cocinan se llena de humo y el olor es invasivo y molestoso. La música no era la adecuada para una velada mañanera y desde nuestra mesa se escuchaba solo el bum bum bum algo estresante. Servicio: esta es la peor parte, la mesera que nos atendió parecía ser nuevaen el trabajo, no sabia responder nada, todo tuvo que ir a preguntarlo. Un segundo mesero tuvo que venir a explicar ciertas cosas, porque ella andaba como en otra dimensión. Deben entrenar bien a sus colaboradores antes de ponerlos a atender publico solos. Comida: Nada del otro mundo, mas bien podrían agregar mas items, no ofrecen mucha variedad y hay que hacer filas separadas para las omelettes, waffles, y tacos. El bistec encebollado rico pero no era bistec, mas bien era carne deshilachada, el dim sum incomible. Las estaciones son pequeñas, se acaban los items rápido, tardan en rellenar. Un desayuno sobre valorado en $25 para lo que es sin items especiales, de bebidas solo incluyen jugo de naranja.y cafe, si quieres jugo de otro sabor te lo cobran aparte (advertidos por la mesera).

Después de semanas de estar esperando para conseguir reservación en Salsipuedes finalmente pudimos ir un grupo de amigos a conocer el lugar. Francamente nuestras expectativas eran altísimas y más tratándose de la chef que dirige el lugar, bien reconocida en el país y afuera. El lugar lo han remodelado y decorado con un gusto exquisito, hicieron un gran trabajo de transformación. El restaurante se llama Salsipuedes por una calle famosa del centro de la ciudad, por ende supone uno que la comida será panameña o al estilo de la chef, que ha sido una promotora de la cocina panameña. Sin embargo encontramos que muchos platos del menú no acompañan el concepto (como sí lo hace la extraordinaria lámpara de sombreros Panamá, en la entrada del bar. - mirar hacia el cielo raso por favor). La comida fue algo decepcionante. Para empezar varios de los platos que pedimos, se habían acabado, y eso que fuimos a cenar muy temprano. El servicio estuvo bien, aunque algo demorado. De los platos que nos gustaron estuvieron los wantones -- que son del menú anterior -, el filete (excelente), aunque la entraña a $33 debe tener oro porque el precio es el más alto de la ciudad. El tartare de atún acompañado de goyoría, lo cual no estoy segura es una buena combinación, y el chow mein, ambos buenos platos. El postre más simpático fue el de los churros que vienen en una canasta de freir envueltos en papel y con salsas de dulce de leche y chocolate, y dos tipos de helado, que para mi gusto estuvieron de más. La barra de arroz con leche, buena idea, pero no sorprendieron. Veo por otros comentarios que muchos esperamos más de este sitio, espero tomen nota y mejoren.

La comida muy buena, gourmet y muy sofisticada, el ambiente muy agradable y la atención todos los camareros muy atentos

Buena atención y buen ambiente. Hoy probé la hamburguesa de guandú, aguacate y queso del país. Tremenda la panaburger. Las papitas en su punto. El pan? Se los dejo de tarea.

The new terrace of the Bristol is amazing, lovely place to sit outside and listen to life music, which they sometimes offer. Food in general is great. Sometimes when the main chef is not there it can be a little disappointing, but in general, great! Lovely waiters and good service.