Os Segredos Da Carne

Excelente sitio, super nice, tienen acompañamientos y postres ESPECTACULARES. Pese a que la variedad de carnes es un poco limitada (aprox 10 tipos de carnes) me encanta, nunca me canso de comer allí.

La variedad de carnes es limitada. La mayoria estaban muy cocidas, incluyendo una chuleta de cordero que estaba achicharrada. El buffet esta ok pero no tiene feijada ni palmitos, los frijoles que ofrecen nada que ver. Los tomates/mozarela muy buenos y los langostinos ok aunque bajos de sazon. El servicio bueno. Pa.ra el que tenga mucho hambre puede ser una opcion. La calidad ha bajado vs mi visita anterior

Estamos haciendo tiempo para volver a visitar este restaurante a ver si cambian el modus operandi . Los saloneros estan entrenados muy bien para abrirte sin mas ni mas una botella de agua mineral y cobrarla rapidamente en la cuenta sin que puedas decir nada, tratan de llenarte con pollo y chorizo antes de sacar buenos cortes que no alcance nunca a probar,el buffet no tiene mas los ingredientes excelentes con los que se dio a conocer ni los langostinos verdaderamente jumbo que antes tenia y si te descuidas te cobran el postre del buffet ,es un sitio de cuidado.

Me encanta este lugar y el concepto brasileño del "all You Can eat", si no conoces el sistema pregunta primero, muchas veces no lo explican y consiste en un semáforo que pones en la mesa con dos colores el ROJO no me traigan mas comida el VERDE "tengo ganas de comer algo" todos los cortes y tipos de carnes inimaginables te los llevan a la mesa y te los filetean de la pieza a tu plato, hay que estar atentos porque generalmente los mejores cortes te los guardan para el final así que come poco de todo para que los pruebes todos. El salad Bar es super completo, diría que el mas completo de Panamá.

Bueno, lamentablemente manifiesto mi desagrado, por la caida de la calidad de un restaurant,del cual soy asiduo concurrente. A pesar de ser Domingo no tenian la habitual Feijoada,y su bar de entradas estaba muy escualido, ausencia total de quesos, un solo tipo de ceviche, cero tomates,etc,etc. Su oferta de carnes,se limito a pollo, un solo tipo de carne de res y cerdo, sin cordero ni nada mas. Lamento en verdad que el unico restaurant en Panama de este tipo se venga a menos. Sus propietarios deben tomar cartas en el asunto,para evitar una total desbandada de su asidua clientela, si no se limitaran a los clientes de paso. Espero que el 2012 les haga que retomen su antiguo camino el cual estaba signado de excelencia.