Onde el Gringo

Esto es una joya para los que saben de verdaderos ahumados. El sabor y concepto es lo mas parecido que se puede encontrar al sabor de un central texas bbq, He probado varias veces y este es el lugar que es mas constante respecto al brisket en el sentido de que de 10 veces que pruebes 9 van a saber excelente y derrepente te toque uno que otro seco, a diferencia de otros lugares que es alrevez donde siempre es seco y una que otra vez esta jugoso. Las costillas suaves y jugosas y NO estan exageradamente bañadas de salsas bbq. Realmente los felicito, para los que conocemos de ahumados sabemos que no es algo fácil de hacer.

El restaurante muy lindo, buen ambiente, pero menú muy pero muy limitado, pocas opciones en side y bebidas, no cuentan con cervezas nacionales ni bebidas naturales. El sabor de la comida muy rico pero muy poca cantidad para el precio.

Excelente restaurante, el pork belly estaba delicioso, el pastrami y el brisket, el mejor que probé en mi vida. Recomendado 100%.

El mejor BRISKET de Panamá, literalmente es como comer el Brisket de Texas, pero en el istmo. Nunca me he decepcionado en este restaurante. Las porciones no son pequeñas, como he leído en otros comentarios, las porciones son las correctas y adecuadas para una persona. Lo que he visto, es que van 4 personas y quieren comer una bandeja de $50 que es para 2 personas y luego se quejan de que es poco. La semana pasada probé el pastrami de brisket y es una verdadera delicia. El bacon ribs también está fabuloso, ahumado justo, sabor consistente y perfecto estilo Tejano. El postre Bannana Pudding esta in-cre-i-ble. Les recomiendo todo en este lugar, soy cliente hace más de un año y cada vez me gusta más. Si realmente quiere probar el mejor brisket de Centroamérica, vaya a @ondeelgringobbq Observación: Me contó "el gringo" que la leña que utilizan es roble americano, cerezo y manzano, por lo que veo, hasta su leña es importada!! Felicitaciones Gringo Team, la rompieron!!

Excelente gastronomía. El mejor lugar para comer texas bbq en panamá. El mejor brisket que he comido, inclusive, mejor que los de texas. Usan roble americano, manzano y cerezo para ahumar, y todas sus carnes y productos son importados. Los macarrones y los pinto beans eran de otro planeta, mejor que los que hacía mi abuela. La atención estuvo superrápida y fue muy agradable, rené estuvo muy pendiente de nuestra mesa. Pedimos el bbq feast para 5 personas y nos fue superbién, adicional pedimos una dino ribs, que estuvieron alucinantes, super tiernas. El chorizo de brisket es una locura. Pedimos una botella de vino italiano y dos limonadas con hierbabuena, que estaban deliciosas. En los postres se pasaron de sabrosos, comimos 5 bannana pudding, que ahora es mi nuevo postre favorito (lo hace la mamá del gringo). Un plus muy importante, pusieron cubiertos metálicos y bandejitas personales de aluminio (eliminaron los cubiertos y los platos descartables). Es la 5ta vez que comemos en ese lugar, y definitivamente el mejor, lejos!!