Niba

Solo puedo definirlo con una palabra: INIGUALABLE. El mejor restaurante con la mejor atención que he recibido en toda mi vida.

Excelente ubicación, ambiente, servicio personalizado y la comida riquísima, única. Concepto panameño estilo gourmet respetando las tradiciones. Definitivamente recomendado y volveré entre amistades y familiares.

Este restaurante es súper especial. La atención desde que te reciben, con la chica de la entrada que te acompaña hasta la mesa, te ayuda con la silla y la servilleta, luego los meseros que explican en detalle los platos del menú, indicando incluso el origen de algunos de los ingredientes. Excelente el servicio por parte de Gloria y Luis súper atentos a cada petición nuestra. Por la comida desde el pan y el plato de cortesía hasta cada uno de los tiempos de los demás platos todos eran una explosión al paladar. Pedimos de entradas: la ensalada de tierras altas que viene con ingredientes súper frescos y deliciosas fresas de Boquete, el tartar de atún con el contraste de sabores, las torrejitas rellenas, rellenas rellenas de bacalao, los aros de maíz muy ricos, el carpaccio de pulpo en su punto. La variedad de opciones del menú es bien amplia, adaptable para diferentes gustos. De plato principal pedimos el arroz con pollo, que apesar de ser algo común de la cocina panameña tenía un toque especial que lo hacía delicioso. El pulpo súper rico en sabor, al igual que la lechona y el pescado, también el tasajo. El ambiente muy agradable y tranquilo, buena música y una vista espectacular. Lo recomiendo al 1000% es toda una experiencia muy satisfactoria.

Si buscas un restaurante con vista al mar, servicio impecable y comida riquísima, sin duda Niba es el lugar! Fue una sorpresa muy positiva para mi esposo y yo.

Nos encanto, era lo que deseabamos para nuestra salida de #espososfoodies de #viernes. Un restaurante con buena comida, excelente servicio (Gloria fue una Gloria) y tambien todo el personal, la vista a la bahía de Panamá espectacular; y es la misma vista que tienes desde Segundo Muelle ó Cabana, también mucha comodidad, buena música en buen volumen para poder conversar, aunque en este caso sugeriría que pusieran musica panameña como Jazz de Danilo Cholo Perez o pasillos panameños ya que la cocina es Comida Panameña Gourmet. Los platos donde te sirven son decorados con alegorías de pollera. Nosotros #EspososFoodies siempre estamos buscando restaurantes para pareja o familia, y éste nos gusto mucho, definitivamente volvería, porque ademas se siente tan tranquilo que deseas quedarte más tiempo para conversar. Les sugerimos pedir de entradas las croquetas de bacalao y el pastel de maíz con langostinos, Tambien el Pargo y la corvina #visitpanama El chef Pablito nos sugerío de postre: El creme brulee de chicheme. ¡Delicioso! Que cosas podrían mejorar. - Que en el hotel apenas salgas del elevador L2 exista algo que te guie o dirija hacia el restaurante NIBA, ya que cuando subes al L2, quedas frente a recepción y ellos están ocupados con los clientes que arrivan, y la verdad nos perdimos llegamos hasta el restaurante Delmonico que se encuentra al otro extremo, y volvimos a los elevadores, y allí esperamos a que se desocupara alguien de la recepción para preguntar, proque fuimos hsta el Bar y aún así no veíamos el restaurante. En recepción muy pero muy amablemente la encargada nos llevo hasta el restaurante Niba, pero la verdad si nos perdimos unos 4 minutos buscandolo en el mismo piso. Y si tienes tacones no quieres andar por todo el hotel buscando como Dory de Nemo pérdida. - Otra cosa es que se sienta el ambiente más panameño pero sin llegar a parecerse al Trapiche, o una fonda, sería chevere tener música que del país, algo que te sumerja a lo típico o ya que es casi todo verde, puede ser más al estilo #junglepty. ranas doradas, etc. - Lo último sugiero que tengan Brunch Dominical porque es perfecto para ir en domingo en familia. ¡Se imaginan unos desayunos panameños! con sancocho para brunch. y hasta un grupo tipico con musica en vivo suave, y encima viendo a la Bahía en avenida Balbo, me parece una buena opción. Bueno ya nos expandimos. Felicito a Gloria quién nos atendio porque hizo un espectacular servicio. Y al Chef Pablito por venir a la mesa y compartir con nosotros. El chef es de Las Tablas, joven y talentoso. #EspososFoodies @angelvallarino y @marisela moreno