Maito

Años queriendo ir y hoy fue el día, se merece cada uno de los reconocimientos que le han dado. Comimos de entrada los tomates de altura y el pulpo, espectacular el sabor del pulpo. De segundo pedí la pesca chombasia, es una corvina troseada en una salsa con sabores entre caribeños y asiáticos, posiblemente uno de los pescados mas sabroso que he probado. Es una visita que bien vale la pena.

Excelente la comida y las combinaciones de sabores. Recomiendo Calamares con Arroz Negro y la Entraña.

La verdad es que no sé si tuve mala suerte o el sitio está sobrevalorado. Acudí con mi familia hace un par de noches a celebrar mi cumpleaños y no me pareció la maravilla que todos comentan y no encontré las razones por las cuales es el único restaurante en Panamá en la lista de los 50 mejores de LatAm. El servicio normal, nada outstanding. Varias cosas que ordenamos se tardaron en servirlas, los mesoneros no fueron especialmente amables, en fin nada digno de mencionar o reconocer. Respecto de la comida probamos varios platos (almejas, carimañolas, pasta a la carbonara, chow mein de pato crujiente, salmón, pie de limón, y ninguno de ellos (salvo quizás las almejas, que a mi gusto estaban muy buenas aunque estaban picantes y en ningún momento nos fue advertido) fue algo digno de alabar. Repito, capaz y tuvimos mala suerte, pero creo que por los precios y la mala sensación que tuvimos en general me va a costar mucho darle una nueva oportunidad. Para comerme solo unas buenas almejas prefiero ir mil veces al Casablanca en el casco antiguo.

Un lugar muy cozy y tranquilo, no tiene mucho ambiente. La atención espectacular, nuestro mesero fue la estrella de la noche. Un interesante mix gastronómico de comida panameña, sin embargo no me impresionó nada de lo que pedimos. Comida es buena pero no es wao

Es el mejor restaurante de Panamá. Simplemente delicioso. Definitivamente no es nada económico, pero la calidad que se recibe a cambio hace que no sea tan doloroso a la hora de pagar. Espectacular selección de vinos, postres......la comida en sí. Todo!