Maito

Ya una institución en Panamá, este restaurante lo tiene todo. Comida creativa, fresca y deliciosa con excelente servicio y un ambiente muy agradable. Recomiendo de entrada el pulpo en leche de coco y el carpaccio. De plato principal, el risotto de calamares rellenos es de los mejores platos de Panamá.

La verdad que esperaba mas de la comida de este restaurante, la comida no es mala pero por los precios si se espera mucho mas. La atencion si es muy buena y el ambiente muy bueno.

Hace tiempo que no iba. hoy me arriesgué en menu degustacion$70 con son 9 platillos pequeños, igual a un bocadillo. La secuencia fue sancocho, wanton relleno con pescado, carimañola de pulpo al coco, patacón con arroz negro de darien, taco relleno con bacon de cordero, tamal con brotes de palmera, langostinos con salsa verde, pulpo con piña , panqueque de arroz rellena con short ribs y un postre de helado de fresa con salsa de café. Bien, en verdad lo que me gustó mismo fueron 3 platillos y no creo que haya hecho una buena opción. creo que quedaría mas contento con una entrada tipo carimañola de pulp y un plato fuerte y me iba salir por la mitad. Igual me pareció un abuso una copa de Pinot por 14 (no enseñaran la lista con precios por copa). Al final una inquietud: toda vez que voy al Maito me queda la impresión que todo es ahumado. la atención siempre muy buena y la gente pendiente.

Almuerzo 01nov13. Excelente. Ordene una entrada recomendad carpaccio de entrada pero muy poca comida. Bueno pero no excelente. Luego ordene duo de corvina de otra entrada y estaba muy sabrosa. Plato fuerte el calamares relleno con risoto. Divino (y tine un langostino metido adentro del risoto). Postre un tipo tiramisu sin queso mascarpone y muy bueno igual. Pague $80 con 2 copas de vino y valio cada balboa pagado.

Cada vez q hay algo porque celebrar pensamos en Maito. El Ambiente acogedor y cálido la comida siempre es buena el buen trato de los meseros hace querer volver para momentos especiales. Tiene su propio huerto q le da un toque especial.