Leños & Carbón (Causeway)

Fuimos con amigos a la nueva sucursal de El Dorado, todos decidimos pedir un margarita de aperitivo y si bien estaba bien preparado, eran tan pero tan gourmet que se acabó en unos cuantos sorbos y costó $6.00. Pedí de entrada un ceviche de camarones que me hizo olvidar la mala experiencia del margarita, estaba riquisimo, con cilantro picado y ajies a la juliana. Luego de plato fuerte pedí un pincho mixto, que trae pollo, carne y puerco. El pollo estaba rosado aún por lo que decidí pedirles que me lo cocinaran un poco más, cuando lo trajeron, el pollo ya bien cocido, pero mientras iba comiendo me dí cuenta que no tenía puerco. Le informé al waiter con la esperanza de que me trajeran aunque sea un pedazo de puerco pero para mí sorpresa el waiter se limitó a decir lo siento el chef debe haberse equivocado. Eso terminó de dañarme la comida y ni me lo terminé de comer. Definitivamente volveré solo si por decisión grupal tengo que ir, pero no por mi cuenta.

He comido infinidad de veces en Leños & Carbón, y me encantan sus carnes y sus hamburguesas son de las mejores de Panamá pero este fin de semana fui con mi familia a Leños & Carbón Gourmet y la verdad me decepcionaron; la comida no estaba mala pero tampoco la calificaría como gourmet. A las meseras les falta tacto al atender los clientes. La verdad en comparación con otros lugares de carnes con precios similares me sentí maltratado.

La verdad con Leños es como con Bennigans, para mi depende de la sucursal, en la de Flamenco pedi un filete de pescado con arroz.. mm jamas vuelve a pasar, aunque el filete tenia buen tamaño y un sabor relativamente bueno, el arroz que es lo mas sencillo de hacer.. lo ODIE, incluso lo deje y me concentre unicamente en el filete, los licuados.. buenisimos, en cuanto a servicio debo decir que les falta.. a nosotros nos atendieron alrededor de 3 a 4 meseros, no deberia ser, uno nos tomo la orden, otro le tuvimos que pedir el agua, y asi sucesivamente, al final quedamos siendo atendidos por 4 diferentes meseros en el transcurso de la comida.. no me parecio agradable esto...el ambiente lo considero bueno pero unicamente debido a su vista al mar y la brisa fresca, de resto.. nada que envidiar... por otra parte en las otras sucursales que he ido, los precios son mas baratos, las porciones mas grandes, mejores acompañamientos, un solo mesero te sirve, aunque probablemente la diferencia este en el corte y calidad de las carnes.

Los pollos y las carnes son excelentes porque estan frescos y en su punto. Los mariscos tambien tienen buen sabor y sazon. El ambiente de noche es super agradable aunque de dia hace muchísima calor y el sol pega en la terraza.

Las carnes son su punto fuerte, y la comida a la brasas...