Leños & Carbón (Causeway)

Como buen comensal y amante de las carnes a la parrilla encontre este lugar en el Causeway, usualmente frecuentado en los Food Courts de centros comerciales, solo que ahora con el calificativo de gourmet, despues de visitarlo puedo sacar diferentes conclusiones en general un servicio bastante bueno para lo que fue una velada familiar y una vista a la bahia y la ciudad inigualable, en cuanto a la comida que es lo que interesa al final, puedo decir que el calificativo de gourmet si le queda un poco corto al restaurante, en cuanto a las carnes son buenas y bien ejecutadas me quedo con la Punta de Palomilla como favorita; sin embargo; el resto del menu se queda corto no por variedad sino por el sabor de la comida las corvinas, mariscos y aves son simples y no tienen mucho sabor aunque las porciones si son sustanciosas, pienso que si un restaurante tiene el calificativo de gourmet debe especializarse y ejecutar bien todas las opciones del menu, en las carnes no me quejo, pero en el resto si les falta.

La relación precio calidad AQUI ES EXCELENTE!!! Esperamos apenas 4 minutos que nos dieran mesa, mientras pedimos unas bebidas en el bar. Aqui si tengo que decir que machacan mucho la hierba buena del mojito y lo deja ligeramente amargo, podria estar mejor. Cenamos en un marco encantador, apenas una leve brisa en una noche fresca y lluviosa en la terraza. Pedimos de entrada unas almejas al gratin Espectaculares! mientras llegaba un Rib eye, en su punto con guarnición de papa asada, plátano frito y ensalada. Delicioso! y abundante. El postre un riquísimo Tiramisú hecho con verdadero Mascarpone. La atención oportuna, rápida y amable. El detalle si usas Toilette... son muy pequeños y no estaban muy limpios. Altamente recomendable para reuniones de negocio, familiar y velada romántica.

Fui al nuevo de el dorado y de verdad me sorprendio..porque los otros no me gustaba mucho..este es un poco mas gourmet. el ambientre muy bonito y mejor atencion, la comida estaba muy buena.. la carne suave, el acompanamiento de vegetales salteados muy rico...los postres mas o menos.. el mouse de maracuya estaba bueno.

Fuimos con amigos a la nueva sucursal de El Dorado, todos decidimos pedir un margarita de aperitivo y si bien estaba bien preparado, eran tan pero tan gourmet que se acabó en unos cuantos sorbos y costó $6.00. Pedí de entrada un ceviche de camarones que me hizo olvidar la mala experiencia del margarita, estaba riquisimo, con cilantro picado y ajies a la juliana. Luego de plato fuerte pedí un pincho mixto, que trae pollo, carne y puerco. El pollo estaba rosado aún por lo que decidí pedirles que me lo cocinaran un poco más, cuando lo trajeron, el pollo ya bien cocido, pero mientras iba comiendo me dí cuenta que no tenía puerco. Le informé al waiter con la esperanza de que me trajeran aunque sea un pedazo de puerco pero para mí sorpresa el waiter se limitó a decir lo siento el chef debe haberse equivocado. Eso terminó de dañarme la comida y ni me lo terminé de comer. Definitivamente volveré solo si por decisión grupal tengo que ir, pero no por mi cuenta.

He comido infinidad de veces en Leños & Carbón, y me encantan sus carnes y sus hamburguesas son de las mejores de Panamá pero este fin de semana fui con mi familia a Leños & Carbón Gourmet y la verdad me decepcionaron; la comida no estaba mala pero tampoco la calificaría como gourmet. A las meseras les falta tacto al atender los clientes. La verdad en comparación con otros lugares de carnes con precios similares me sentí maltratado.