- La Strega Ristorante (Costa del Este)
- Sugerencias Del Chef
Sugerencias Del Chef
ENTRADAS- SUGERENCIAS DEL CHEF
No sujeto a descuento por promoción
Langostinos Crunch Jumbo
Deliciosos y crujientes langostinos jumbo size, apanados y sazonados al mejor estilo italiano, acompañados de un alioli Dijon.
Provogouda Afumicato
Disfruta de la exquisita fusión de dos quesos de renombre: el Provolone Italiano y el Gouda Holandés Ahumado, fundidos a la perfección en nuestro horno. Aderezado de una selección de especias italianas, aceite de oliva extra virgen y delicadas rodajas de tomate cherry, Provogouda Afumicato es una experiencia que no querrás perderte.
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Pulpo al Grill
Pulpo del mediterráneo sazonado al estilo italiano, cocido al grill, presentado sobre una cama de papas rusticas y puré de espinacas.
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Carpaccio di Manzo con Burrata Trufada
Burrata trufada sobre finas lajas de bife, queso parmesano reggiano y champiñones frescos con mézclum de lechuga y arúgula.
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Jamón ibérico y Manchego Curado
Camarones Crunch
Camarones crujientes, servidos con berenjenas y calabacines tempura, perfectamente fritos hasta lograr una textura dorada y crujiente, este plato combina sabores frescos y una presentación irresistible. Dips: de salsa tártara.
Bruschetta Capressa
Deléitate con nuestra exquisita Bruschetta, una fusión de sabores mediterráneos en cada bocado. Alternamos queso mozzarella di Bufalla italiana fresca con tomates cherry maduros y hojas de albahaca cuidadosamente seleccionadas. Todo esto, coronado con un toque de sal marina, pimienta recién molida y un delicado rocío de aceite de oliva extra virgen, Una opción perfecta para los amantes de los sabores frescos y auténticos.
Manchego Curado
Selección del mejor manchego del Mediterráneo.
Medio Plato Ibérico
Selección de ibérico
Carpaccio Strega
Finas lajas de salmón y mero, aromatizadas con aceite de oliva y zumo de limón con mézclum de lechugas y un toque de arúgula, encurtidos de cebollines y alcaparras.
Croquetas de Mero
De nuestro mar, deliciosas croquetas de mero delicadamente sazonadas acompañadas de dip del chef.
Crocchetta Di Pollo Funghi Caprina
Crocantes Croquetas de pollo al champiñon con trazos de quesos de cabra acompañadas de un dip de ají rostizado y pimientos ligeramente picante.
Vongole al Ajillo
De almejas noribéricas importadas, salteadas con ajo, perejil y consomé de frutos del mar.
CARNES - SUGERENCIAS DEL CHEF
No sujeto a descuento por promoción
Entraña Importada U.S.D.A Pizzaiola
De receta autentica italiana, ahora sobre una entraña importada de 14 onzas, a termino, bañana en nuestro pomodoro fresco y aromatico, junto a mozarella y granna padano gratinados, una delicia para los amantes de la mejor carne. Opciones de acompañante: Espagueti a la crema o Penne a la Crema.
Pork Belly en su Jugo
Pork belly cocido lentamente en su propio jugo, logrando una textura excepcionalmente tierna y jugosa, acompañado de papas al romero asadas hasta dorarse y sazonadas con hierbas frescas, creando una combinación perfecta de sabores.Papas al Romero/Fetuccini Strega
Short Ribs Glaseado
Short Ribs glaseado a cocción lenta por más de 8 hrs, con pappardelle en salsa de 4 quesos cuidadosamente elaborada, una combinación única de sabores y texturas. Sumérgete en la experiencia excepcional de este plato.
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Cartoccio de Res con Linguini a la Crema
Tierno corte de filete de res argentino, marcado al grill para luego a fuego muy lento acobijarse dentro del cartoccio de aluminio junto a la pasta de su elección del horno a la mesa .Linguini a la Crema | Linguini 4 Quesos |Fetuccini Strega
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Milanesa de Ternera a la Parmesana
Tierna milanesa de ternera de res apanado, al gratén con salsa pomodoro y mozarela derretida acompañado de penne agliolio.
Filete de Res Strega
Tierno filete de res argentino, elaborado con especies al horno a baja temperatura, con una salsa en reducción de vino tinto con champiñones. Acompáñalo con la pasta de tu preferencia. .Linguini a la Crema | Linguini 4 quesos | Fetuccini Strega
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PESCADOS - SUGERENCIAS DEL CHEF
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Branzino Marinera
Branzino ahumado con camarón y mejillón sin concha en una irresistible salsa cremosa, acompañado de un exquisito risotto de limoncello donde podrás disfrutar de los sabores del mar con un toque cítrico
Cartoccio de Corvina
Elaborado en el cartoccio de aluminio al horno sellado con especies y mariscos en todos sus sabores, acompañados de unos deliciosos linguinni al agliolio.
Salmón Marinado con Camarones
Salmón marinado con camarones, una fusión de sabores marinos irresistible, acompañado de espagueti agliolio para una experiencia deliciosa y satisfactoria.
Cartoccio de Branzino
Elaborado en el cartoccio de aluminio al horno sellado con especies y mariscos en todos sus sabores, acompañados de unos deliciosos linguinni al agliolio.
Corvina Mediterránea
Delicioso y fresco filete de corvina, aderezado con ajo y especies, aceitunas, tomate cherry, presentado sobre papas salteadas.
RISOTTOS - SUGERENCIAS DEL CHEF
No sujeto a descuento por promoción
Risotto de Centollo
Cremoso risotto con centollo fresco, camarones y hongos silvestres, cocinado lentamente en un delicioso caldo de mariscos y presentado en la concha del centollo.
Risotto de Entraña Angus
Risotto de Entraña de Angus Prime Cremoso risotto de la casa, elaborado con crema y especies, sobre brodo de res angus, todo bajo troceados de entraña angus prime a termino.
Risotto ai Gamberi
Cremoso risotto elaborado con langostinos frescos, sofrito de cebolla y ajo, realzado con un toque de vino blanco acompañado de mantequilla y queso parmesano que combina la perfección de los langostinos, tomate cherrys y la cremosidad del arroz ofreciendo una experiencia única.
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Risotto de Osobucco
De nuestra cocina italiana, el tradicional Osobucco se confunden en un delicioso rissoto in succo, donde de manera magistral la tierna carne y el corte oseo se divorcian, en un estilo muy particular.
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Risotto Milanes
Cremoso y en punto de cocción ideal, reúne una fusión de hongos frescos y pulpo al grill, lo que representa una degustación única de texturas en su paladar.
Risotto Frutti Di Mare
Delicioso risotto elaborado con mejillones, calamares y camarones salteados en un delicioso bisque de mariscos, tomates frescos, ajo y finas hierbas.
ESPECIALIDADES AL GRILL
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Rib Eye 16 oz
Delicioso Rib Eye, importado certificado choice.
Camarones grillado
Fetuccine stregaar
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Papas gratinadas
Papas Fritas
Ensalada cesar
Entraña Importada U.S.D.A Prime 12 oz
Deliciosa entraña, importada certificado prime, presentado con nuestros deliciosos dressing. Acompañamiento incluido: Vegetales al grill.
New York Steak 12 oz
Delicioso new york marmoleado, importado certificado choice, presentado con nuestros deliciosos dresing. Acompañamiento incluido: Fetuccini Strega.
ACOMPAÑAMIENTOS ADICIONALES
Papas Fritas
Papas Fritas Gratinadas
Papas Fritas Trufadas
Chorizo Italiano al Grill
2 Unidades
Ensalada Cesar
PIZZAS - SUGERENCIAS DEL CHEF
No sujeto a descuento por promoción
La Bella Burrata
Salsa pomodoro, mozarella, pesto de albahaca, cherry's en mitades, hongos porcini y una exquisita burrata fresca.
Il Mio Cuore
Crema de grana padano, mozzarella fior di latte, beicon confitado ligeramente spicy, manzanas verdes en slice, arugula y almendras Crunch
Prosciutto Crudo di Parma
Filetto pomodoro san marsano, prosciutto di parma, arúgula, oliva extra virgen, grana padano, cherry en mitades, rocío de almendras crunch
Oh Che Salmone
Bañada en salsa a base de mozzarella y queso crema, salmón ahumado, cebolla morada, un toque de cebollín, alcaparras y lluvia de arúgula
La Dolce Vita
Dip de tomate seco y queso crema, mozarella, bacon cebollas caramelizadas, queso de cabra, almendras tostadas y cebollin.
La Mia Diávola
Salsa pomodoro, mozarella, salteado de jamón, pepperoni, cebolla, champiñones en piazze peperoncino y ajo.
La Nostro Strega
Rústica e indomable, bañada en nuestra salsa Strega, bacon, queso azul, cebolla morada, tomates cherry, lajas de grana padano y lluvia de arúgula.
Búfala Fior di Latte
Salsa pomodoro, autentica mozzarella de búfala fior di latte, queso parmesano y albahaca.
PASTAS - SUGERENCIAS DEL CHEF
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Linguinni Cherry Capresa
Linguinis Frescos salteados con tomates frescos, tomates cherry y auténtica Mozzarella di Búfala italiana. Cada bocado captura la esencia de la cocina con ingredientes vibrantes, artesanalmente cocidos a la perfección. Un toque de albahaca y aceite de oliva extra virgen se entrelazan con las notas finales de nueces tostadas, creando una armonía de sabores frescos y exquisitos. Opciones Adicionales: Langostinos Camarones o Pollo.
Linguinni Frutti Di Mare
Salteamos con oliva extra virgen, ajos, especies italianas añadimos frutos del mar y presentamos coronado con langostinos del caribe.
Papardelle en Estofado de Ternera
Tiernos cortes de ternera de res, que junto a cebollas moradas, romero fresco, y especies mediterráneas, se juntan a 18 horas de cocción para luego saltear unas papardelle
Linguinni al Pesto In Burrata
Salteados en nuestra pesto de albahaca fresca, linguinis se enverdecen y se llenan de sabor, un fresco queso burrata se coloca delicadamente sobre la pasta
Raviolis de Cordero a la Toscana
De autentica receta toscana, raviolis elaborados en trigo espinacado, rellenos de ragú de cordero, en gratinados en cremosa salsa de la región