La Cubanita

Wow .. Qué gran lugar para comer comida cubana, especialmente los domingos, donde tienen cerdo en caja china. Chef profesional dedicado a la cocina cubana. La comida era tan buena que tenía recuerdos de cuando vivía en Miami. Buen ambiente con música salsa en vivo y excelentes precios. Servicio de primera clase. No hay excusa para no visitar este lugar.

Los Domingos, "La Cubanita" hace la famosa Caja China…, invento del cubano Roberto Guerra que la lanzo al mercado en 1987…, desde Hialeah, Miami. Por 4 horas se coloca un cerdo entero dentro de la caja de madera, debajo de una parrilla llena de carbón en brasas. El resultado, simplemente "exquisito"…, la piel del cerdo queda como el mejor "chicharrón" que hayas probado.., tan crujiente que solo podrás atinar a pensar: "Dios que crujiente y sabroso esta esto…" La carne se derrite en tu boca, sobre todo cuando la sirven con "cebollas dormidas", jugo de naranja agria, acompañada de arroz con "congri", yuca al mojo de ajo y ensalada de zanahoria y tomate… Si no esta a dieta o si esta en su dia de "trampa", almuerce con gusto en "La Cubanita" y acompañe su plato con una Corona bien fría…. Al final solo dirá: "Bocado del Cardinale"

Que buen descubrimiento este lugar, la comida buenísima, pero lo que realmente fue un homerun es la atención, muy muy atentos tanto con los humanos como con los perros, lleve dos y a ambos le dieron agua, juguetes y hasta comidita especial para ellos, quien no quisiera regresar a un lugar así?

La lechona en caja china y los patacones rellenos de camarones están muy buenos. Las chicas que atienden, al igual que el chef, fueron muy atentos. La única queja es el ambiente ya que el volumen de la música estaba bastante alto.

This is a simple place with simply delicious food. The Sunday special roasted pig is amazing. Full of flavor and juicy. Pablo the owner chef runs a great place making his guests happy in any way he can. La Cubinata is very dog friendly