Krume Backer (San Francisco)

El lugar algo pequeño (me toco compartir mesa con varias personas) pero bonito y minimalista. Sus panes, a pesar de ser de masa madre, saben casi igual a un pan de levadura comercial. Cuando fui, probe su tostada con pera caramelizada y sus pancakes con mermelada de frutos rojos. La tostada muy buena y los pancakes estaban TAN esponjosos (jamás había comido pancakes así), pero admito que sabían igual a un pancake normal, tenia MUY poca mermelada y sentía que era una porción pequeña también. Aparte, me lleve 4 panes dulces a casa. Estaban bien, nada WAO. Creo que este lugar es mas para personas que ven importante que sus panes sean de masa madre (ej.: intolerantes al gluten).

oferta refrescante, original y diferente. los panes de Masa madre excelentes. las tostadas francesas, los pancakes y tostada de salmon con huevo verdaderos ganadores!!

Todos los productos de Krume son absolutamente excelentes! El pan de masa madre es excelentísimo, me siento como en casa en Europa cuando lo como! Mi mala nota es por el servicio: no me parece nada correcto que nos cobran 1usd por rebanar el pan, cuando ese "trabajo" se hace con maquina y en menos de 13 segundos. El corte del pan es un servicio que tradicionalmente TODAS las panaderías regalan como parte del servicio.

El servicio puede mejorar si es una cafetería $$$. Hubo mucha confusión en la reserva y tienen un tiempo para comer antes que llegue la otra reserva. Los precios elevados pero vale la pena si eres amante de este concepto (y del pan). El cafe esta TOP.

Este lugar nos encanta! Es pequeño pero super cozy. Tienen un menú variado y la masa de todo es disque WOW!