Krume Backer (San Francisco)

El menú de Krume es único, para mi el mejor pan de masa madre y menú de café sin desperdicio. Siempre es bueno reservar para encontrar espacio, sin embargo, la última vez que los visité con reserva hecha y mesas vacías, me iban a ubicar en el meson que para mi no es el más cómodo y más si llegas con la tarea hecha de tu reserva y a tiempo.

Me pareció extrañó un review con cuatro estrellas, ya que el servicio me pareció excepcional de parte del staff en todo momento. Ambiente muy agradable y todo lo degustado me pareció delicioso. Adicional el pan de multigrano que llevé a casa fue un éxito. Definitivamente este es de esos lugares a los que siempre regresas.

El lugar es lindo, se llena bastante, recomiendo hacer reservación, la comida es buena todas sus platos en masa madre, pueden ser más atentos y prestar mejor servicio.

Fuimos al nuevo Krume en Costa del Este. No habíamos hecho reserva pero solo tenían 1 mesa disponible. Recomiendo hacer reserva para que vayan a lo seguro. De tomar pedimos: 1. Lavanda Latte (8/10): con leche de almendras. Muy rico, solo que me hubiese gustado más caliente. 2. Cappuccino (10/10): con leche de almendras. De comer pedimos: 1. Tosta de Pera (9/10): deliciosa, rica la combinación de la Pera con el spread y la miel. Faltó un poco más de nueces para darle un toque crujiente. 2. Tosta de Huevos con salmón (8/10): huevos ricos con buen punto de sal y pimienta, Salmón se sentía fresco. Nos hubiese gustado un poco más de cebollas encurtidas. 3. Tosta de Hongos (7/10): Rica combinación pero a la hora de comer un bocado, resaltaba más el queso de Casa Planta y opacaba el sabor de los Hongos.

Espectáculo de panes, ni hablé de sus desayunos y cafés, un deleite al paladar panero, excelente servicio; solo un poco pequeño el local