Hikaru (Marbella)

El Ramen que probamos en este establecimiento estaba muy rico, así como el Onigiri. El servicio y el ambiente fueron regulares; tras haber escuchado tan buenos comentarios del local, esperaba algo mejor. Probablemente fue un mal día en el que fui, pero definitivamente volvería a ir otro día a probar otros platillos. Eso sí, el lugar está algo oculto y hay que buscarlo bien.

Definitivamente uno de los mejores restaurantes japoneses si no el mejor en Panamá. Sashimi de primera calidad. Atendimento amable. Todo lo que he comido es rico. Local simple.. nada wow. Pero si está limpio todo..

Sabes que un restaurante japonés es bueno, cuando hay más japoneses que otras nacionalidades. El menú un poco difícil de entender. La comida es típica japones. Super rico todo lo que comimos, ensalada, sopa, sashimi, sake, etc.. Súper recomendado esta joya. Volveremos de seguro. Esta en la lista. Te reciben con un cordial canto al entrar por la puerta.

Se ve bien autentico! Es pequeño pero acogedor. El menú es bastante variado de comidas tradicionales japonesas. Pedimos el Ramen Tonkotsu que por cierto está un poco más caro que otros restaurantes y además tuvimos que pagar por el huevo que no venía incluído (mas o menos 40.00 + tip por 2 ramens y un takoyaki). El sabor del ramen estaba muy rico, pero no nos gustó que estaba bastante salado (más de lo normal). Le pedimos a la chica que nos trajera agua caliente para poder aguar un poco el caldo por lo salado y ella decidió llevarselo al Chef...minutos despues dijo que el chef lo había probado y que ese era el sabor, por lo cual no le queria poner agua porque dañaría el ramen y que si aun insistia en agua sería bajo mi propio riesgo. Igual pedimos el agua porque estaba bastante salado (y ya ibamos como por el 3 vaso de agua mineral para ayudarnos con la sal)...cuando lo aguamos un poco quedó perfecto!....

El ambiente bastante tranquilo, puedes observar los alimentos que te preparan, la atención es bastante rápida, lo unico malo es que al estar la cocina abierta el olor a comida es impregnada en la ropa.