Hikaru (Marbella)

Es el mejor ramen y los mejores camarones tempura que he comido en todo Panamá. Sin embargo, me paso una situación ese día era el cumpleanos de mi esposo y lleve unos cupcakes que le encantan, solo quería cantarle el cumple, no necesitaba usar platos, cubiertos ni servicio de partir, y al momento de preguntar por el descorche me estaban cobrando 20$ por solo cantar cumpleanos con 1 cupcake. Me parecio bastante absurdo, no esperaba que me lo dieran gratis pero que por el tamano y el tipo de solicitud que estaba haciendo me fuesen a cobrar tanto. Recomiendo ser mas flexibles en estos casos y tener distintas tarifas por el tipo de solicitud.

La comida es riquísima, pero el servicio no lo acompaña. Desafortunadamente ha desmejorado. No están pendientes del servicio. Ojalá y tomen medidas para mejorar.

A pesar de ser una experiencia autentica, los sabores están un poco revueltos, y la aparente presencia de fécula (de papa o maíz) hace que los platos sean pesados, como el ramen, cuyo caldo se asemeja más a una salsa densa y empalagosa. Noté mucha intensidad salada también, lo cual parece ser msg en algunos casos, que aunque en lo personal no tenga nada en contra, esconde las tonalidades sutiles de los otros ingredientes. Los pescados en general muy frescos y de buen sabor. El precio, casi inexplicable, satisface hasta los bolsillos más frugales.

Me encanto todo, lo único es que hay que reservar siempre. Porque posiblemente este lleno. Todo lo demás excelente, la atención , la comida y el precio, y el ambiente

Uno de mis favoritos del momento. La calidad de los ingredientes es insuperable. El pescado súper fresco, delicioso. No dejes de pedir el negitoro, (atún picadito), las gyosas y el yakimeshi. De sushi me encanta el salmón aburi (flameado) y hamachi. El mochi de té verde es el mejor que he probado. El local es pequeño así que hay que reservar. Enjoy!