Fonda Lo Que Hay

He ido en varias ocasiones y deben pedir: el carpaccio de atún con yuca, todas las veces exquisito como la primera vez. Los patacones crujientes y frescos. El raspado super divertido para compartir.

Todo estuvo muy bueno! En la mesa probamos de entrada: concolon con salsa de tomates ahumados delicioso, carpaccio de atún sobre yuca tostada, platos fuertes corvina al bijao y camarones caribeños al curry excelentes platos sabores balanceados y muy buenas porciones y presentación. Postre: raspao en paila con siropes de maracuya y tamarindo....rico y divertido.

Llegué con altas expectativas por que revisé el Instagram y todo se ve espectacular. Pedimos unas tortillas de maiz rellenas de queso que estaban ok. Pedimos de plato fuerte pollo con puré de papás, que estuvo muy bueno. Full recomendado. También pedimos el pescado pero la verdad no tenía mucho sabor. Venía acompañado con patacones y tamal de olla. El tamal de olla tenía un sabor muy fuerte a pasta o salsa de tomate. Los patacones tenían una textura excelente, crujientes y delgados. Luego pedimos el flan, que estaba bueno pero el caramelo dejaba un after taste como que se les había pasado un poquito, medio quemadito, pero estaba rico el flan. Pedimos el pollo para llevar por que era demasiado y la chica que nos atendió nos hizo sentir súper mal, nos dijo que al chef no le gustaba que dejaran comida que teníamos que decirle la razón. Creo que si alguien te pide llevar algo es por que le gusta. En fin, creo que regresaré para pedir otros platos y ver si me llega a encantar.

We had a most wonderful pleasant surprise when visited this restaurant. The decoration is subtle and combines beautifully with the old style of the building where this restaurant is located. The fish & cheese empanadas are superb, tasty and they melt in your mouth. The Corvina with tamal de olla sauce and two others delicious sauces, was exquisite. Concolon, typical panamanian, was very good. Rice with coconut oil was delightful. The Flan & Raspão were phenomenal to end this wonderful culinary experience

Muy chévere el ambiente, la terraza hermosa, la presentación de los platos increíble… pero queríamos cambiar un acompañante de un plato por otro y nos dijeron que no se permitía.