Fabien Migny Bistró

Simplemente el mejor restaurante francés de la ciudad. La comida siempre está perfectamente preparada. Tiene una carta de vinos buena, varieda y a un precio razonable, y un bar bien abastecido.

Probamos unos platos deliciosos (los tacos de pato estaban buenísimos), otros estaban bien…El servicio nos pareció muy atento. Nos encantó que fuera pet friendly!

Somos fans del chef Fabien desde sus inicios en Panamá hace mas de 25 años en La Cocotte . De alli a Ten Bistrot y Eurasia. Todo lo que hace este talentoso ser humano es magia al paladar. Ahora con su mas reciente restaurante, sus platos siguen teniendo ese “je ne ce quoi” que te hace seguir deseando mas sabores. Como entrada las almejas Bombay estuvieron out of this world, con ese pan que te traen adicional para que literalmente raspes el plato con su salsa maravillosa. De segundo plata el Boeuf Bourguignon demuestra la sapienza culinaria de Fabien y por ultimo la tarta de manzano nunca falla. Seguiremos volviendo por mas.

El lugar no invita mucho pero la calidad de la comida hace que todo valga la pena. Sugiero pedir carnes y mariscos, me fue excelente en mi visita y acompañamos la comida con sangría. Excelente!

El restaurante es pequeño y tiene pocas mesas. Pero los platos y los cocteles muy ricos. Los cocteles con gin estaban refrescantes. la carne con tournedos y el pate de la casa diferentes y ricos. Los escargots también muy bien preparados. el postre para compartir muy rico y lo mejor la actitud y servicio de nuestra mesera