En la Fonda

Decoración super bonito, creo que es lo unico bueno que puedo decir de restaurante, ademas de las bebidas, la comida le doy un 2 o 3, lo unico autoctono era el nombre de los platos, pedi lechona com arroz con guandu y la lechona no tenia ni un punto de achiote ( como lo hacen en una fonda regular ) , los pastelitos de maiz buenos (no hay forma de equivocarse en este pu to, pulpo caribeño regular pero no se sentía autóctono.... la verdad es que si vas con la idea de comer comida de FONDA no va a suceder.

Realmente lo que probé, me parece que dista un poco de lo que es comida panameña, de igual manera tampoco tenia el mejor sabor, eran platos sin mayor preparación, amor o dedicación, solo algo que cayó a la freidora y listo: El bollo estaba más seco que el desierto, papas fritas??, la carne el palito estaba okay pero pico de gallo??, puré de yuca meh, el ceviche estaba bien, se notaba fresco. El plato de frituras era un hit or miss, algunas estaban okay, destaco la carimañola, otras sin sabor alguno. Las bebidas estaban bien, me gustó la chicha con raspadura. La atención está okay pero no destacable. Lo más resaltable del sitio es la decoración, de eso no cabe duda.

Excelente comida , ambiente del interior del país. Muy buena la atención . El saril con seco recomendado. Puerco glaseado ademas de la torregitas de bacalao.

El ambiente muy tipico panameño hace que el rato sea muy agradable y lleno de folklor. Los platos tipicos son bien preparados y la atención es muy cordial. Totalmente recomendable.

Una linda experiencia de las costumbres y tradiciones culinarias panameñas, en un ambiente muy característico y agradable, buena musica y un servicio muy atento y cordial. Hay que conocerlo.