El Trapiche (San Francisco)

Siempre es muy placentero acudir, al que para nosotros es uno de los mejores restaurantes de comida tipica del pais. Todos los platos que hemos degustado en nuestras visitas, han sido de muy buena factura,y esta vez no ha sido la excepcion. Unas Carimañolas y unas empanaditas de platano (su relleno de pollo estaba un poco soso,desabrido) dieron inicio a este condumio,entradas estas que fueron acompañadas por un par de cervezas a una temperatura ideal,seguidas por una Ropa Vieja y un Mondongo,todo con un muy buen sabor,y sobre todo de textura suave.Sus sides de Patacones,ensalada y arroz blanco,estuvieron a su altura. Un sitio con un excelente servicio y muy buen ambiente,lastima que no tengan presencia en Costa del Este,donde adolecemos de restaurantes de comida tipica de calidad. Regresaremos.

Si hay un lugar en la ciudad, donde disfrutar de autentica comida tipica,ese es El Trapiche. Todos,absolutamente todos sus platos son de un sabor increible pero auntentico. Sus empanadas de platano verde, y carimañolas de entrada superan con creces las mas altas expectativas. El Guacho y Mondongo,no se quedan atras. En fin una delicia tras otra. Sin lugar a dudas,el mejor restaurant de comida autoctona de Panama. Merece una estrella mas.

Siempre es una agradable experiencia la visita a El Trapiche. Un ceviche de entrada acompañado con una fria cerveza,ademas de unas excelentes empanadas de platano iniciaron nuestro transito por esa maravillosa cocina. Una sopa de mariscos de exquisito sabor y una ropa vieja suave y bien lograda fueron el colofon de esta fabulosa y autoctona comida. Siempre,siempre se come como los dioses aca. Regresaremos pronto

No es mi primera visita y tampoco sera la ultima. Si por mi fuera (presupuesto) acudiria a diario. Es que toda,absolutamente toda su comida es fabulosa. Las empanadas de platano merecen un sitial de honor,sin dejar atras las Carimañolas. Las croqutas de chorizo son espectaculares,y por ultimo,y no por eso ultimo su Mondongo, suve y multisapido,el cual viene acompañado con unos patacones perfectamente logrados. Es sin duda alguna el mejor lugar de comida panameña en la capita. Merece una estrella adicional. Su ambiente netamente familiar es muy acogedor,cosa en que los meseros se esmeran. Definitivamente su cocina esta dirigida por personas que saben muy bien su oficio. Altamente recomendable.

El auténtico sabor panameño, una comida que lo que pidas tendrá ese toque de autenticidad. El servicio es muy atento y rápido, la comida sale realmente veloz. Altamente (como siempre) recomendado.