El Trapiche (San Francisco)

Hoy nos fue mal en El Trapiche. No me trajeron la limonada que pedí, los chicharrones estaban suaves y el arroz dormido, qué difícil es que te sirvan el arroz caliente!!!

Aprovechando del MENÚ ESPECIAL POR DÍA DE LAS MADRES y a sabiendas que este restaurante estaría repleto, decidimos encargar la comida para llevar a casa. Cuando llegamos a buscar la comida, había mucha gente afuera esperando poder conseguir mesa…a ver cuanto tendrían que esperar ya que adentro todas las mesas estaban ocupadas. Tenían 3 MENÚS COMPLETOS, pero optamos por solo dos de los menús, el PERNIL y PAVO, ya que el JAMÓN lo comeríamos para fin de año. El PAVO estuvo muy bueno, con la carne bien sabe y jugosa. Lo contrario fue para el PERNIL…la carne bien dura y seca. Con decir que me tomó mucho tiempo cortarlo en pedacitos y eso que utilicé un buen cuchillo para carne. Ya sé para una próxima vez… La Salsa de Hongos una delicia. Los acompañamientos muy buenos.

El restaurante muy bonito, la comida muy clasica del trapiche. sin embargo, el servicio deja mucho que desear. No nos trajeron agua, la tuvimos que pedir mas de tres veces y, al momento de traerla, la persona con modales deplorables. Una verdadera lastima para un restaurante con tanta historia en el pis.

Excelente lugar para recordar nuestras comidas autóctonas pero con ese toque moderno. La atención del personal excelente. Una gran variedad de platos, los desayunos son el éxito. En esta ocasión probamos el emparedado El Patriota, Hojaldre con filete apanado y encebollado con sofrito criollo y huevo. Uff la mezcla de sabores es increíble!! 10/10

Pedimos el plato Fiesta Panameña. Muy bonita presentación. Las porciones son pequeñas pero representativas de los platos típicos nuestros. Altamente recomendado si trae un turistas