El Republicano

La atención espectacular. La comida viene en porciones generosas y un sabor bastante bueno. Me encantaron las alitas, si mal no recuerdo, se llama. Gallo Negro, riquísimas! Lo único que no me agradó es que en la azotea se permite fumar, cuando en un lugar público como ese está prohibido por la ley.

Excelente comida, en especial las hamburguesas, los arranccinis y las alitas. El staff del bar muy bueno, pero al mesero le deben cursillo en licores.

Es un restaurante muy moderno. El estilo en general es rockero (heavy metal), la musica es solo rock metalico. Los meseros tienen ese estilo rockero tambien, el trato es muy informal para mi gusto, pero entiendo que ese es el estilo del restaurante. Probamos la hamburguesa que promocionaban para el burger week, y estaba buena. En lo personal, no me gusta ese estilo y trato pero definitivamente se lo recomendare a mis amigos rockeros.

Después de varios intentos logré comer en El Republicano - para almuerzo - porque seguro que para happy hour / cena hay que esperar. La hamburguesa que comí estaba muy buena, pero era una de las sencillas - soy bastante tradicionalista en cuanto a hamburguesas se refiere. Mi compañero pidió La Matriarca, la del Burger Week, y dijo que nada especial. Los French fries de camote, con sal y miel, muy ricos. Lo que más me impresionó positivamente del lugar, fue su excelente servicio. Eficiente, amable, organizado.

Visite este lugar por recomendación de un amigo, me dijo que en este lugar hacían la hamburguesa ganadora del "Panamá Burger week", debo reconocer que quizás fui con muchas expectativas pero choque con la realidad. Pedimos de entrada unas wings que para mi sorpresa parecía que el pobre pollo nunca llegó a la pubertad (lo mataron antes), de plato fuerte una hamburguesa de 8 oz y unos maca & cheese que no me sorprendieron en lo absoluto.