Dolce Vita (Isla Taboga)

Debo comenzar diciendo que he estado un poco alejado de escribir reseñas pero la noche de hoy no puede pasar por debajo de la mesa. Hoy he comido quizás uno de los mejores risottos fruto di mare de toda mi vida. A simple vista lo que parecía un risotto regular bien presentado con langostinos y camarones impecablemente limpios se convirtió en toda una experiencia gastronómica cuando lleve el primer bocado a mi boca. Inmediatamente sentí que estaba comiendo un pedazo de mar, de playa, de sol, de arena en cada bocado. Comenté a mis compañeros oye esto si que sabe a mar. Tal fue mi sorpresa que tuve que buscar al creador de esta obra de arte, se trata del chef panameño Enrique Emilio Perez mejor conocido como Kike y para mi ahora el gran Kike. Un lugar acogedor con la mejor vista de Taboga una atención 5 estrellas hace de este lugar una perla escondida en la bahía de Panamá. Tendré que volver a probar otras cosas de este maravilloso lugar.

cada vez que visito Taboga no puedo dejar de ir a Villa Caprichosa y comer en Dolce Vita.. son tan amables y se come tan delicioso. siempre me buscan en la playita y al llegar al restaurante mi comida está lista y deliciosa .. amo los tacos de pescado

Un lugar muy lindo, bien decorado y limpio. El ambiente muy relajante y en el lugar bien atendido. Importante considerar que la preparación de la comida demora bastante. De los platos el risotto fruto di mare full recomendado, la pasta al pesto con pollo también muy rica. Como postre el creme brulé a pesar de tener una textura más pesada de lo esperada su sabor muy rico. Tienen servicio de transporte, si te quedas en otro lugar en la isla, pero puede ser muy agradable o de terror. Tuvimos una mala experiencia. Por lo que sugiero estar preparado para llamar la atención al conductor previo al inicio del viaje.

Las instalaciones de la villa son súper lindas, el ambiente muy agradable y tranquilo; y la atención del personal es fuera de serie, muy atentos y detallistas. Con respecro a la comida, el pescado a la plancha estaba bueno, mientras que los Spaguettis Fruti di Mare estaban bastante normalitos. Por otro lado, se pidió un Tiramisú que están excepcionalmente rico.

Loaction and service are top notch. The food is also very good and worthy of a try. We were offered a ride from our hotel to the restaurant but didn't need it, still a very nice touch.