Concolón

Sus fotos en Instagram son fabulosas, por fin pude visitarlo y que creen ???. Las fotos no le hacen justicia....Es mejor de que lo que se ve. AMBIENTE: Es un ambiente que da ganas de comer y de gastar dinero. Al entrar te recibe un "porche" con una decoración muy bohemia, mezcla de lo hippie y lo autóctono. Tiene mucho espacio y sillas de paleet con cojines de colores psicodelocos (por lo menos es lo que recuerdo). Adentro hay muchas mesas debidamente espaciadas, decoraciones con estilo panameño; una cafetería a parte que hasta donde entendi es estilo gourmet; además tiene una escaleras que van a dar a un sótano que no se que se hace aquí, tal vez ahí le dan masaje a los puercos, porque esos chicharrones están mejores que el último año de un gobierno PRD. 10/10. SERVICIO: Fue bueno, lo necesario, no con alfombra roja ni con un desborde de cuidados, pero fue bueno. 10/10. COMIDA: Entradas: No pedimos, fuimos directo a la yugular (frase robada de mi prima). Plato fuerte: Pork Belly: Me quito el sombrero ante la mamá de ese puerco que le supo inculcar a su hijo el hábito de comer sano. Estaba buenísimo, no dejamos ni los huesos. Era súper crujientes por fuera y super tierno y jugoso por dentro. Venía acompañado de yuca y patacones; la yuca si estaba algo dura (pedir yuca frita es una ruleta rusa, nunca se sabe cómo estará y en la mayoría de los casos está dura y mala). El plato es suficiente para compartir (para 2). 10/10 (el Pork Belly estaba tan bueno que igual le daré 10, aunque la yuca parecía raíces de mandrágora). Camarones a la Choriza: Era un plato de camarones con pollo..no mentira, como su nombre lo indica, eran camarones con chorizo y papas en una salsa que no se que tenía, pero estaba súper buena. También venía con chips y un poquito de arroz con coco y concolon. 10/10. BEBIDAS: Limonada con Hierba Buena: muy buena y gigante, pero creo q estaba un poquito pasada en dulce. 9/10. PRECIO: La Cerveza Corona costó 4.95, las sodas 2.75, El Pork Belly 39.00, los camarones 16 y la limonada 4.90. en total pague 78.00 + la propina. NOTA: Creo que para la proxima optare por papas fritas para no correrme el riesgo de la yuca; o derrepente pudieran cambiar de proveedor yuquistico o hacerlas mas crispi. También hay que averiguar adónde llevan esas escaleras. DESICION FINAL: Un rotundo siii volvería.

Disponibilidad de estacionamientos. Buena atención. Variedad de bebidas, comidas y postres. El pork belly es un most. El pie de limon esta de muerte lenta.

Fuimos gracias a que una amiga nos invitó a visitar este lugar y nos gustó mucho. El restaurante tiene un ambiente con decoración de cosas típicas panameñas y la atención es excelente. Tienen variedad de platos panameños con un toque fusión. Nos encantó la creatividad y los sabores. Deben probar el Tamal Preñao, el Concolon con Lechona y los Bao Buns, muy ricos.

Fui con mi esposa a almorzar y pedimos un arroz meloso de pulpo y un porkbelly para 2, todo estuvo muy bueno, full recomendado y regresaremos

El lugar es bien agradable, note un toque muy personal en la decoración y la música ambiental. El licuado de maravilla muy generoso y rico, respecto a la comida, le faltó más sabor, para pensar que es panameña, pero en general estubo bien, pedimos concolon con lechona, el colon fue un buen intento, estaba crocante pero el arroz era muy delgado y no me hizo recordar el concolon de mi abuela, la lechona está muy simple para mi gusto, unas tortillas con queso muy ricas. En fin recomiendo el lugar, pero considero que hay espacio para darle un toque más panameño.