02/04/2024

Ciboulette

$52
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2024

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Comida
4.9/5
Servicio
4.9/5
Ambiente
4.6/5
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553

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Dirección:

Calle 70 Este, frente a Humana (Al lado de Habibis) - San Francisco - Panamá

Horario:

Hoy 9:00am a 5:30pm

Medios de pago:

Servicios

  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Platos recomendados

Pesca del día
Lamb rack
Burrata de bufala
Raviolis con langosta
Ensalada de langostinos en tempura
Filet mignon a la brasa
Almejas a la meuniere y pulpo
Lomo de Robalo con ragu
Salmón a baja temperatura
Mango maracuya y helado de coco
Sopa de cebolla
Steak tartar trufado
Bacalao confitado
Tuétano con steak tartar trufado
Risotto de mezcla de setas
Risotto de camarones
Corvina a la brasa
Ostras a la brasa
Carpaccio de ternera
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
Pulpo mediterráneo al carbón
Panacotta de chocolate blanco
Cote de boeuf
Dumplings de filete de ternera con vegetales
Short Ribs
Ensalada con queso mozzarella
Profiteroles con helado de vainilla
Terrina de pato y mezcla de setas
Arroz meloso de queso de cabra
Langostinos Jumbo a la brasa
Tiramisu con espuma de capuccino
Filete de ternera con Raviolis
Tuetano a la brasa
Rib eye a la brasa
Pechuga de pato
Entraña angus
Tataki de atún
Carpaccio de res ahumado al carbon
Vieiras
Pulpo y pato
Arroz con queso de cabra y rib eye
Mousse de chocolate
Risotto de langostinos y calabaza
Paletilla de cordero
Picaña
Lenguado a la brasa
New York a la brasa
Arepa de maíz con brisket
Entraña a la brasa con risotto de mezcla de setas trufado
Tira de asado
Wantones fritos con chistorra
Surf and turf
Boeuf bourguignon
Foie gras de canard
Osobuco
Tarta tatin con helado de vainilla
Langosta y camarones al ajillo
Pesca del día
Langostinos Jumbo a la brasa
Lamb rack
Tiramisu con espuma de capuccino
Burrata de bufala
Filete de ternera con Raviolis
Raviolis con langosta
Tuetano a la brasa
Ensalada de langostinos en tempura
Rib eye a la brasa
Filet mignon a la brasa
Pechuga de pato
Almejas a la meuniere y pulpo
Entraña angus
Lomo de Robalo con ragu
Tataki de atún
Salmón a baja temperatura
Carpaccio de res ahumado al carbon
Mango maracuya y helado de coco
Vieiras
Sopa de cebolla
Pulpo y pato
Steak tartar trufado
Arroz con queso de cabra y rib eye
Bacalao confitado
Mousse de chocolate
Tuétano con steak tartar trufado
Risotto de langostinos y calabaza
Risotto de mezcla de setas
Paletilla de cordero
Risotto de camarones
Picaña
Corvina a la brasa
Lenguado a la brasa
Ostras a la brasa
New York a la brasa
Carpaccio de ternera
Arepa de maíz con brisket
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
Entraña a la brasa con risotto de mezcla de setas trufado
Pulpo mediterráneo al carbón
Tira de asado
Panacotta de chocolate blanco
Wantones fritos con chistorra
Cote de boeuf
Surf and turf
Dumplings de filete de ternera con vegetales
Boeuf bourguignon
Short Ribs
Foie gras de canard
Ensalada con queso mozzarella
Osobuco
Profiteroles con helado de vainilla
Tarta tatin con helado de vainilla
Terrina de pato y mezcla de setas
Langosta y camarones al ajillo
Arroz meloso de queso de cabra

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This is one of the more elegant restaurants. It is a relatively small restaurant and it is pretty expensive. The food was very good (it would have to be extraordinary for me to give it a 5*). The portions were decent size. The service was extremely attentive.

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Ciboulette es de los mejores restaurantes que he visitado en Panama recientemente. Ordenamos una orden de escargots y steak tartar acompañado de unas copas de vino blanco. De plato fuerte, compartimos el short rib con gnocci y estuvo 10/10. Recomiendo este restaurante y volveremos sin duda!

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Wow!! muy classy, la comida espectacular el rack de cordero estuvo para morirse, las entradas y los postres de muerte lenta. Es un lugar pequeño para ocasiones especiales, la cocina a la vista de todos. Lo unico que en mi caso se equivocaron de pedido a mi esposa, aunque lo que le trajeron estuvo igual de espectacular. Pero si estan en estas ligas uno no puede darse el lujo de cometer este tipo de errores. Pero estuvo espectacular en overall

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segunda visita a esta delicia de explosion de sabores! Aun no consigo calificar un plato que sea mejor que otro. Las entradas son alucinantes, mis preferidas son las vieiras y la ensalada de langosta. Esta vez, de plato fuerte escogí el risotto de zetas con entraña! espectacular

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Ambiente
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Una experiencia increíble! Llegando al restaurante, el maitre me saludó por mi nombre, estaba totalmente pendiente de las reservaciones. Entrando, el ambiente es elegante, sillas muy cómodas y la temperatura perfecta. El mesero fue muy amigable, divertido y estaba clarito del menú. El chef nos envió pequeñas entradas de cortesía y nos vino a saludar al final de la cena para saber nuestra opinión. Una atención MUY rara de encontrar en Panamá. Pero la comida logró superarlo todo! Sabores complejos, ricos, muy bien desarrollados y balanceados, todo se combina y a la vez se resalta. El punto de la carne PERFECTO y hasta el postre mezclaba unos 5 sabores y texturas distintos.. realmente algo difícil de explicar, tienes que probarlo para entenderlo.

Comida
Servicio
Ambiente
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