12/02/2023

Ciboulette

$53
Mediterránea, Francesa
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2024

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4.9/5
Ambiente
4.6/5
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538

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Dirección:

Calle 70 Este, frente a Humana (Al lado de Habibis) - San Francisco - Panamá

Horario:

Hoy 12:00pm a 10:00pm

Medios de pago:

Servicios

  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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rib eye halal a la brasa
sopa de cebolla con cúpula de hojaldre
desayuno en ciboulette
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Pechuga de pato
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Lomo de Robalo con ragu
Sopa de cebolla
Steak tartar trufado
Arroz con queso de cabra y rib eye
Mousse de chocolate
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Risotto de camarones
Corvina a la brasa
Ostras a la brasa
Carpaccio de ternera
Pulpo mediterráneo al carbón
Entraña a la brasa con risotto de mezcla de setas trufado
Tira de asado
Wantones fritos con chistorra
Dumplings de filete de ternera con vegetales
Short Ribs
Ensalada con queso mozzarella
Profiteroles con helado de vainilla
Terrina de pato y mezcla de setas
Langostinos Jumbo a la brasa
Burrata de bufala
Raviolis con langosta
Tuetano a la brasa
Rib eye a la brasa
Almejas a la meuniere y pulpo
Tataki de atún
Salmón a baja temperatura
Vieiras
Mango maracuya y helado de coco
Pulpo y pato
Bacalao confitado
Tuétano con steak tartar trufado
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Paletilla de cordero
Picaña
Lenguado a la brasa
New York a la brasa
Arepa de maíz con brisket
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
Panacotta de chocolate blanco
Cote de boeuf
Surf and turf
Boeuf bourguignon
Foie gras de canard
Osobuco
Tarta tatin con helado de vainilla
Langosta y camarones al ajillo
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538 comentarios
Comida
Servicio
Ambiente

La comida y el servicio es de primer nivel. El lugar es como teletransportarse a un rincón de Francia. El tuétano de steak tartar es de otro planeta al igual que las vieiras gratinadas. El pulpo a la brasa en una cama de tinta negra es de lo mejor que he probado en años. El filete acompañado de raviolis estaba perfecto y el postre de tiramisú con baileys espectacular. 100% recomendado y el servicio excelente!

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

El restaurante es sobrio, limpio, delicado con un ambiente quizás un poco frío pero bien; la atención insuperable, desde el valet parking hasta la amable visita, del chef, a tu mesa para preguntarte por tus impresiones; la comida exquisita especialmente nos gustó el tuétano, algo poco disponible acá, que te provoca una explosión de sabores en tu boca .

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pechuga de pato
  • Sopa de cebolla
Comida
Servicio
Ambiente

excelente atención, la comida muy buena aunque un poco salada para nuestro gusto. le hicimos la observación al chef y la recibió con atención.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Me lo recomendaron y fuimos a probarlo. Me sorprendió la rapidez en que trajeron los platos. La comida excelente, la combinación de ingredientes y sabores es muy buena, igual los postres. La atención muy buena y cordial. El único comentario negativo es que el local es bastante ruidoso y es difícil mantener una conversación normal. Lo recomiendo.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Tenía ya varios meses de querer conocer este restaurante y el viernes se dió la oportunidad de poder ir. Quiero decir que la experiencia de la comida fue extraordinaria. Cada plato con su presentación impecable y magistralmente preparado. Pedimos de entrada un steak tartar que vino presentado en un hueso de tuétano y una burrata muy rica con fresas. De plato fuerte vinieron una corvina que estuve bien, un risotto de queso con entraña, espectacular y un ribeye con chimichurri de la casa muy bueno. En conclusión, regresaremos

Comida
Servicio
Ambiente
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