Casa Alejandro

No hay duda de que si quieres buena comida española este es el lugar para ir en Panama. Luego de unos 7 años de estar operando, el Chef Alejandro nos sigue sorprendiendo con su excelente cocina. En este sitio las carnes y los mariscos con igual de buenos y esta vez nos fuimos con mariscos de entrada y carnes de segundo plato. Unos calamares rellenos de manchego y el pulpo a la gallega nos sirvieron de entrantes. Seguimos con unas carrilleras de puerco y un jarrete estofado con tuetano de ossobuco ambos maravillosos, pero ese jarrete no tiene comparativos, no veo el momento de volver a pedirlo!!! Gracias Chef!!

El mejor restaurante español en Panama y la atencion del Chef y dueño hacen que la experiencia sea especial. Los piquillos de queso cabra con tinta de calamar de entrada son esoectaculares y las mejores morcillas de Panama las encuentras aqui. La ensalada de la casa para acompańar la comida es imprescindible pero la gran sorpresa fue el jarrete estofado, wao!!! sencillamente extraordinario!!

Simplemente espectacular! Aqui te sientes en casa, parte de la familia!! La comida, la atencion sencillamente excelentes. Los piquillos rellenos de queso cabra en tinta de calamar y los piquillos rellenos de mero en una salsa tipo romesco son fuera de serie. Las alcachofas con jamon siempre buenas. El cochinillo tierno y crocante delicioso y los langostinos en salsa de queso manchego y chistorra ganadores. Felicidades Alejandro!!

Primera que voy desde que cerro durante parte de diciembre y enero por vacaciones y parece que el Chef Alejandro vino con mas fuerzas. En Casa Alejandro hay que ponerse en manos del Chef, los piquillos rellenos de mero no deben faltar, realmente unicos!!! Hoy probamos un mero en salsa verde que estaba sencillamente espectaculares. La calidad y constancia se mantiene.

A pesar de estar en medio de una remodelacion, lo que podria traer algo de caos en la operacion del restaurante, todo sigue espectacular. La comida esta como nunca; los piquillos rellenos de mero con salsa romesco, la ensaladilla rusa, ambos excelentes. Yo no soy comedor de callos, pero si alguien pide pruebo un poco y hoy estaban mejor que nunca. Que decir del rabo de toro, insuperable. La verdad Alejandro sigue marcando el camino como el restaurante Español # 1 de Panama