Cantina del Tigre

Después de mucho tiempo, regresé a Cantina del Tigre y como siempre no me decepcionó. Por primera vez, probé su ceviche de mamón chino, el cual nos sorprendió gratamente. La combinación de sabores y texturas fue fascinante, con el dulzor, la acidez y un toque picante que se mezclaban a la perfección. Como es habitual, pedimos las croquetas de pulpo, un plato imprescindible en cada visita. Las croquetas estaban perfectamente elaboradas y las salsas que las acompañaban estaban a otro nivel. De plato fuerte, optamos por uno de sus especiales: un pescado frito de gran tamaño, cubierto con una salsa de plátano, coco y curry, y coronado con encurtidos y un toque picante. Este plato venía acompañado de arroz con coco. Aunque disfrutamos mucho del sabor, hubiera preferido que la salsa se sirviera aparte y en mayor cantidad, para asi mantener la textura crujiente del pescado y poder añadirla al gusto tanto al pescado como al arroz. Para cerrar, pedimos el flan de queso, otro de mis favoritos. Este postre estaba perfecto, con un delicado sabor a café y el dulzor justo del caramelo. En resumen: - Servicio: Excelente. - Comida: De alta calidad y sabor excepcional. Ambiente: Acogedor. - Tragos: Muy bien preparados. Cantina del Tigre sigue siendo una opción destacada en mi lista de restaurantes favoritos.

Por algo se encuentra en el top de restaurantes en Latinoamérica. Un restaurante con comida panameña con un toque exótico pero delicioso.

Es un buen lugar para comer comida panameña con un toque diferente, el menú pequeño, la comida es buena, los platos tienen buena porción, algunos son para compartir. Volvería a ir

Definitivamente es uno de los mejores en Panama. Las opciones del menú se prestan para compartir. Las croquetas de pulpo y mollejas de langostino con dip de pescado fueron nuestra opción de entrada. De plato principal arroz con concolón de marisco y pescado y pulpo a la brasa. Todo fue 10/10. El ambiente está ok, aunque para mi gusto las mesas están casi una encima de la otra. El servicio tuvo pequeños errores, pero nada relevante y fue de calidad.

Sinceramente no logro comprender este lugar llego a ser premiado dentro de los 50 best y al mismo tiempo hacer un coctel tan básico como un negroni tan mal sinceramente no vuelvo por el pésimo servicio nadie está atento y obviamente si tan mal hacen un clásico no me quiero ni imaginar sus cocteles de “ autor “