Caliope Steakhouse

Compartir una cena en Caliope siempre es una buena idea. Gracias al chef Martino por todas las atenciones. Además de los platos recurrentes, en esta ocasión se ofrecía pato, que estaba delicioso, con gran sabor y textura. Además, el pork belly con el exterior crocante y los raviolis de pollo cuya sazón describe el auténtico sabor panameño

Caliope me encanta. "Del barrio" - short rib se desbarata al tocarlo, y el risotto de trufa que lo acompaña es delicioso. "Guapa" - entraña también es buena opción.

Fuimos a cenar con una pareja de amigos y mi mama el pasado viernes en la noche. El lugar estaba llenísimo así que recomiendo reservar. Para las entradas todos estábamos clarísimos que queríamos el crudo de mar, ese plato de verdad que es insuperable. También pedimos la berenjena con espuma de mozarella que estaba muy buena. De segundo plato el mesero recomendó el short rib pero no acostumbro pedir carne de noche y opte por la corvina, total decepción! El pescado y la salsa no sabia a nada (aun cuando se supone que tenia jengibre), no recomiendo ese plato. En cambio el short rib y los raviolis de zapallo estaban exquisitos. Pedi un gin tonic citrus que estaba delicioso y super grande, asi que me alcanzo para toda la cena. El postre seleccionado fue la sorpresa (esfera de chocolate rellena de queso mascarpone bañado en salsa de vainilla), pedimos 2 para compartir entre los 5, me parece que es mas la publicidad y la presentación que el sabor, aunque estuvo rico pero nada espectacular, la verdad iba con muy altas expectativas de ese plato. En general muy bueno todo, solo hay que saber escoger bien 😃

Ideal para parejas, amigos y negocios. El ambiente al principio frío, pero luego te envuelve con su decoración y sabor. Me encantaron las entradas y el plato fuerte. Buen pulpo. La atención estupenda. Para mi uno de los mejores restaurantes del área. Más formal y seguro.

Excelente restaurante. Tuve la oportunidad de probar él Tuna en Tataki y les puedo decir que es una muy buena opción. Tenía muy buen sabor y la técnica de cocción era perfecta. lo recomiendo al igual que el cóctel “Del West”.