Caliope Steakhouse

El servicio fue increible! la presentacion de los platos estaban fuera de este mundo. El chef salio a atendernos y contarnos tambien sobre la composicion de cada plato haciendo de la experiencia aun mejor. Todo estaba muy bueno. La señorita que nos atendio me recomendo un cocktail que era justo lo que estaba buscando y me encanto. Se llamaba ingrediente psicoactivo. De cortesia nos dieron un amuse bouche de sopa de 3 hongos y berenjena encurtida que estaba todo delicioso. Entre las entradas tuvimos el crudo de mar, el pulpo, carbon ardiente, el paseo tropical y mas. Entre medio de las entradas y los platos fuertes nos dieron un sorbeto de tomate de arbol que estaba excelente. Los platos fuertes pues estaban uno mejor que otro. Tuvimos el Cedula 3 que tenia un sabor unico y diferente en el rissotto. Tuvimos el pork belly que estaba increiblemente crunchy y lleno de sabor. Aparte probamos tambien los raviolis hecho de wanton rellenos de ragu de pato, Homenaje a mi Tierra. El Moli Ash que tenia marañon, filete de de res y salsa de mostaza. Probamos un postre, el ancestral. Tenia un sabor unico el sorbete de guanabana. Totalmente recomendado, defiinitivamente regresare a este lugar a probas mas del menu.

Caliope es un restaurante fusión en el que se esmeran por satisfacer a sus clientes ofreciendo creativos platos preparados con dedicación y empeño Fuimos de nuevo por una promoción de Felipe Motta de unas excelentes hamburguesas maridadas con una cerveza belga extraordinaria. La atención fue inmejorable

Fuimos a una degustación de hamburguesa y cerveza. Una de las personas en nuestro grupo no come gluten. Llamamos de antemano y preguntamos si podíamos llevar nuestro pan sin gluten a lo que respondieron que si. Desde que llegamos y el valet nos recibió el carro fueron muy amables. Nuestro mesonero Isaac muy dedicado explicándonos todo. En general se esmeraron por atendernos bien. Colocaron la hamburguesa en el pan sin gluten. Estupenda hamburguesa y las patitas fritas gigantes una delicia. El postre también lo acomodaron para que fuera sin gluten y estaba buenísimo. Altamente recomendable

La verdad es que este restaurante está cada vez mejor. La comida es sencillamente deliciosa. Ordene el pescado con Rissoto hecho con crema de coco con limón. Este plato me lo recomendó la mesonera, y 100% razón, es excelente, el sabor es único y los ingredientes muy frescos. Como punto destacado, la atención y amabilidad. En ningún sitio atiende de esta forma. Puedo comentar que atiende la Mesa y habla excelente el inglés. El ambiente muy muy agradable.

Teniamos un tiempo sin pasar por aqui y ahora me pregunto Porqué? La atención de este lugar es 5 estrellas, me encanta la entrada medio clandestina, la decoración, el ambiente, la musica. Para los amantes de los cockteles éste es el lugar, ayer probé uno que me sugirió la amable Caroline (aplausos por su servicio) picantoso y citrico que estaba a otro nivel. Los wanton de pato maravillosos, el maridaje perfecto (hamburguesa + cerveza) muy bueno. Lo mejor de este lugar son los pequeños detalles. Una entrada cortesia, un sorbete para limpiar el paladar entre platos una trufa de chocolate por agradecerte escojerlos son cosas que enamoran. Los felicito! El postre exotic delicioso. Volveré seguido.