Buco Pollo (San Francisco)

El pollo esta cocido en el punto perfecto suave y jugoso, lo considero el mejor pollo que he probado en Panama

Si lo que estás buscando es pollo, Buco Pollo tiene el mejor pollo!. El local es chiquito pero cómodo. El ambiente es excelente con buena música. El servicio es rápido y eficiente. El personal es amable y simpático. El menú es bastante estandár pero la comida es deliciosa. En esta ocasión pedí un medio pollo con yuca. Recomendadisímo!. Un plato con excelente sabor y presentación. Punto negativo: es un poco caliente por tener la parrilla tan cerca a la barra pero no quita el buen ambiente que tiene.

Chef Milanes, yo probé Buco pollo hace unos 4 años cuando abrieron y la comida esta lejos de ser lo que era. El pollo pasó de ser buco a ser pollito (tamaño). La ensalada sexy ya no es tan sexy, solo vegetales cortados sin sal, sin aderezo y la yuca al mojo, era una sopa de yuca con mantequilla, el mojo lleva ajo cebolla y limón, esto era un caldo de yuca, lastima porque era de los mejores contornos. Con el respeto que se merece y mi humilde opinion pruebe la comida.

Me encanto el Pollo porque es al carbón. Deberían incluir más guarniciones (patacones, ensalada FRESCA, etc) los acompañamientos que tienen actual no me parecieron muy buenos además que no hay mucha variedad, pero el pollo Full recomendado.

Me encanta la ensalada tipo encurtido, la salsa de ajo y chimichurri es un exito y el pollo buenisimo... excelente para un almuerzo sano