Buco Pollo (San Francisco)

Hay cada vez mas opciones de pollo en Panama, algo que es para salir del paso y disfrutar en familia para no cocinar. El lugar esta bien ubicado y tiene todo lo que se necesita para ser exitoso, sin embargo, deben tener una mejor ejecución y cambiar la carta un poco. Empecemos por el pollo, el secreto del lugar es primero hornearlo y luego, después de cortarlo y pasarlo por una salsa, ponerlo al carbon . Lamentablemente se les quema mucho y pierde algo que para algunos como para mi es importantísimo, el pellejo. Queda con un buen sabor pero muy seco. Los acompañantes: la ensalada terrible, la preparan con demasiada anticipación y esta aguada, la yuca terrible, pegajosa, y como se les ocurre no tener papas fritas...

Yesterday we had a chance to finally stop by and try a chicken. Our order was full chicken to go. Personally I think that the box contained just a half of the chicken. And not entire one. 😞 or their chickens are so small that more look like a codorniz. For my taste it was too dry. I would say overcooked. It killed my hunger though, but def not the place I’ll stop by/order again

La comida de verdad que es deliciosa! El pollo es 100% recomendado y los acompañamientos son riquisimos, en especial la ensalada. Los que atienden son muy serviciales y atienden tus preguntas muy bien. Es un lugar para comprar y recoger, porque a pesar de que tienen una barra con sillas, el lugar es bien pequeño.

En el de san francisco pésimo servicio todo un relajo para hacer pedido y solo te habla la de la caja para informarte. Tuvimos que ir al de Marbella pues realmente queriamos conocer . Marbella igual de malo la jiven no conocia bien como explicar los productos pero logramos comprar. Pollo muy bueno con salsa de ajo excelente, la salsa verde no tanto. Guarniciones de arroz y frijol negro excelente. Precios razonables. Ambiente bueno

Amo el pollo de este lugar, tiene un sabor delicioso, la salsa verde es mi Fav y me encanta pedirlo y acompañar con tostones y arroz. Lo súper recomiendo