Es una perla gastronomica... tanto por sabor textura colores y presentacion... dandole un toque especial el ambiente y su buena atencion... solo decir que su chef alejandro es sin duda uno de los 3 mejores de panama... excelente trabajo para todo el gran equipo brutto
Platos recomendados
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Precio por persona de: Entrada + Plato principal + bebida SIN ALCOHOL
Precio = Entrada + PLato principal + Bebida
La experiencia en Brutto es inigualable! El personal es amable y carismático, conocen a la perfección el menú y las opciones disponibles. Tenía una pequeña sorpresa para mi esposa y la ejecutaron muy bien a pesar que el sitio estaba totalmente lleno. Pasando a la comida recomiendo seguir el esquema que propone Brutto: platos para compartir! Seleccionamos el sushi Don Miguel (hecho con papel de plátano), pesca blanca del día y risotto Brutto. Excelentes ingredientes y con sabores únicos. Por último, el ambiente es moderno (opción de terraza e interior) con cocina abierta y música propicia para disfrutar de una buena cena.
Un ambiente moderno y acogedor, decorado con muy buen gusto. El mesero no deja escapar ningún detalle, desde encender la vela en la mesa tan pronto nos sentamos, hasta entregar las servilletas haciendo uso de utensilios para no tocarla con sus manos. Por la música y la baja iluminación me parece un lugar ideal para compartir con un grupo de amigos. Tienen una variada carta de vinos, cocteles y cervezas y una amplia variedad de sushi y entradas de todo tipo. Pedí como entradas los Porkbelly buns y el Steak tartar que es una delicia y lo presentan en una vasija de vidrio aun con el ahumado, hasta la entrega en la mesa (totalmente recomendado). El pan de la casa viene acompañado de una mantequilla trufada que debo señalar estaba divina, uno de los highlights de la noche. El otro gran ganador fue el cochinillo (plato fuerte) el cual se deshacía en la boca de lo tierno de la carne y exquisito sabor. Probé la entraña, que si bien estaba buena no tenia nada nuevo que aportar, el Rissotto Brutto si estaba riquísimo, cremoso y podías saborear los langostinos en cada cucharada. La única recomendación que les haría seria referente a los postres, probamos el postre de oreo con Nutella, q tenia buen sabor pero me gustaría q tuvieran mas opciones tipo pastel en el menu, ya que casi todas las opciones son a base de helado o acompañados por helado.
Han cambiado la carta aunque esta todo buenisimo. Fuimos por comida empresa y pedimos variado. Los rolls de atun excelentes asi como la carne. El serivicio impecable. Top de panama
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