Azafrán

La corvina a la parrilla estaba espectacular, servida con ajo tostado con aceite de oliva y patacones! El servicio no pudo ser mejor. La casa donde se encuentra el restaurante ha sido acondicionada muy linda. Lo unico que no me gusto mucho fue la silla... un poquito incomoda.

Mi nuevo restaurante favorito. El lugar es acogedor y decorado con muy buen gusto, y el servicio excelente. Les recomiendo sentarse junto a la ventana de la cocina y ver como el chef prepara lo que vas a degustar. Ahora, la comida, fuera de serie. El carpaccio de atún es de muerte lenta. Las papas bravas muy bien decoradas y deliciosas. Pero el Short Rib con Rissotto Parmesano es uno de los mejores platos que he comido. Se derrite en tu boca. Fuera de lo normal. De postre, una excelente crema catalana. La mejor forma de cerrar toda la experiencia.

Sencillamente espectacular. Pedimos de entrada el pulpo y un crab cake de centollo. Después codillo de cordero y Camarones con manchego. Es una cocina moderna española con un foco en hacer buenos platos y nada de exageración culinaria (nada de espumas, camas de berro, etc). Regresaremos seguro y se convierte rápidamente en un favorito. Es el antiguo chef del bodegón pero ahora con la creatividad suelta.

El ambiente es sobrio y elegante, sillas comodas, manteleria y cubiertos que se aprecian limpios. La carta es corta y no enrreda. De entrada pedimos la burrata del valle que estuvo acompañada por una rucula con su vinangreta y tomatitos, rica. Las patatas bravas tenian picantito en su punto. El ceviche viene en trozos, frescos y semi crudo como debe ser el ceviche punto, solo que les recomendarian que le bajen un toque el picante. De plato especial tenian el short rib que se desmoronaba con la mirada de lo tierno que estaba y ni decir el sabor suculento acompañado con un risotto cocido a perfeccion. EL helado de pipa de postre, ganador. Tiene una lista con buenos vinos. A todo esto los precios están super razonables. Pondria este rest entre mis favoritos a repetir.

El restaurante perfecto para una celebración especial, fuimos por nuestro aniversario de bodas y comimos delicioso. Cada plato tenía su toque y sabor especial, distinto. El pulpo de entrada fue una fiesta en cada bocado, lo acompañan con un hummus fuera de serie. Todo nos gustó, se destaca el short ribs con risotto, espectacular 👌. Recomendado 💯