Una gema escondida entre el laberinto de calles de San Francisco. Su propietario y Chef Alvaro Perrino, nos ofrece una cocina de autor, plasmando en cada plato su magia culinaria a su estilo y su manera de entender la cocina. Al entrar nos encontramos con un ambiente sobrio y sencillo. Nos sentamos en la mesa al fondo, junto al ventanal que muestra la cocina de Alvaro. Fue muy divertido y entretenido estar junto a la acción y ver cómo salían nuestros platos. El servicio fue impecable. En la carta predominan los pescados, los mariscos y los vegetales. De entrada, ordenamos unas Croquetas de Jamón y Chorizo Ibérico que sabían a gloria. Los Huevos Estrellados con Chorizos y Papas rayadas estaban en su punto, a dos texturas, el suave del huevo, mas el crujiente de las papas, junto con los chorizos hicieron magia en las papilas. Un Pulpo al Grill con hummus de alubias y aceite rojo, delicioso. Ceviche Galáctico, pulpo, camarón, pescado y leche de tigre. De platos fuertes ordenamos, Arroz Negro de Calamares, tinta y Alioli de recao verde, de textura justa, no muy seco, no muy meloso. Una Cazuela de Pescado con Ajillo Criollo de Mariscos y Concolón, . Todos los platos bien balanceados de sabor. Para cerrar con broche de oro, pedimos un Brioche con Helado que estaba espectacular. Bien recomendado.
