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Otra cosa que abunda en Panama son restaurantes españoles y el Rest. Angel es una institucion. Fuimos un grupo de 4 personas, el ambiente lo ha remodelado pero es de tipo clasico, tiene estacionamientos y opcion de valet parking. El servicio fue amable, pero siempre senti que nos estaban tratando de vender mas comida, mas bebidas, mas postres, pero si aceptamos la sugerencia de las almejas en salsa verde. Es basicamente un ajillo con mas perejil, pero la salsa esta rica y la porcion perfecta para compartir. El pan baguette bien tostadito por fuera y suavecito por dentro, pero lo que no me agrado es la mantequilla que estaba todavia congelada. Lastimosamente no habia cochinillo, pero me han dicho que su porcion es muy generosa por el precio. Se pidio el Bacalao con ajo requemado, tenia muy bien sabor y porcion, aunque bajo en sal, pero es mejor poderle poner porque es imposible quitar lo salado. Los calamares en salsa de queso manchego, estos estaba RICOS y la salsa con arroz excelente. Tambien el cordero chilindron que es como un guiso a base de salsa de tomate, tambien una buena opcion es arroz. Mi plato aunque no tenga nada fuera de otro mundo eran chuletas de cordero a la plancha. Trajeron 6 chuletas, hechas perfectamente (porfavor pidanlo medio, mas cocido de eso es un crimen) y mi guarnicion de papas fritas. MUY RICAS! Rumie todos los huesitos!!!
