Hacienda Los Molinos (Raíces)

El mejor restaurante de Boquete, increíble la comida y la atención, el lugar es incomparable, el barista transmite una sensación increíble al describir el café que sirven ideal para acompañar con un delicioso postre como puede ser pecan pie o brownie con helado de vainilla.

Excelente! Cena en pareja, delicioso y bellamente presentado. Pedimos de entrada ravioles fritos de langosta con masa imbuida de tinta de calamar que vineron con una presentación super original, nos quedamos con ganas de más. De platos principales un trio de filetes sobre risotto de esparragos: carne perfectamente cocinada y el risotto delicioso en su punto (que no es común) el segundo plato gnocci de guandú bañanados en doble salsa de queso ahumado y criolla que estabam donde mueren las palabras, acompañados de chicharrón de polo que no les hacian justicia a los gnoccis, pero decentes.

Excelente lugar con buena atención y buen ambiente pero sobretodo la comida que estuvo tan rica que me comí lentamente para poder disfrutarlo 🤭

Fui a probar el restaurante Raíces en La Finca Los Molinos, recomendado por mi hermana y su novio. Lo que mas me impresionó es la vista que hay desde la terracita. Tienes una vista panorámica del cañon del río Chochea con el volcán Baru al fondo. Pedimos varias entradas para compartir al centro y un plato principal cada uno. De entrada un tartar de remolacha, queso crema y salmón, lo ñonquis de guandú, carpaccio de hongos portobello. De plato fuerte nos pedimos osobuco con salsa de Porto, pollo relleno de chorizo español y costillas de cerdo con salsa de cerveza artesana. Todo estaba bueno aunque debo admitir que me gustaron más las entradas que los platos fuertes. Las carnes y el pollo estaban un poco secos pero ricos en sabor. Volveré y voy a recomendar el restaurante aunque sea solo por tomarse algo admirando esas magnificas vistas.

La comida es riquísima, la atención es espectacular, todos son muy amables y siempre atentos para cuando necesites algo. El ambiente es algo fuera de este mundo, la terraza es como de un cuento. Todo muy muy bonito.