Yun Xiang - Cena
El restaurante Yun Xiang ubicado en la Galería Miami (parte trasera de El Dorado) con concepto similar, pero bajo nueva administración y con nuevo Chef Chino.
Nuestro pedido fue:
Carne de res a la plancha
Camarones con cebollina
Costillitas de puerco en salsa de frijol negro
Arañitas de calamar a la plancha
Queso tofu
Costillitas de puerco en sal gruesa
y el clásico acompañamiento arroz Young Chow.
Sentimos la comida un poco subida de sal; (tal vez fue un hecho aislado) está gente generalmente cocina bien.
La comida se mantiene en "bien"; sin embargo, hay que ajustar varios aspectos que definitivamente son mejorables y qué debe tomar en cuenta la nueva administración.
El servicio es el mismo clásico de este tipo de restaurantes chinos, todo es bajo solicitud. El personal es atento y agradable.
El ambiente de este tipo de restaurantes chinos se mantiene con mesas generalmente grandes para varios comensales y sólo un par de mesas chicas para almuerzos rápidos.
Definitivamente voy a regresar a ver cómo evolucionan los cambios y mejoras de este buen restaurante, ahora como Yun Xiang.
Yun Xiang - Cena
3.5 Comida
3.5 Ambiente
3.5 Servicio
El estado y condición actual del restaurante es totalmente mejorable.
Por lo cual se le invita a la administración.
