- Vitali (Paitilla)
- Menú Desayuno
Menú Desayuno
Salado
DESAYUNO
Breakfast burrito
Tortilla integral, huevo revuelto, queso mozarella acompañado de crema de aguacate y pico de gallo.
$11.00
Bagel de salmón
Bagel, Salmón ahumado, huevos revueltos, arúgula, queso liptauer, aguacate, cebolla encurtida y ensal- ada de la casa.
$12.00
Tomato grilled cheese
Pan brioche, queso mozzarella acompañado con sopa de tomate rostizado
$10.00
Tofu scramble
Tofu salteado con vegetales, tomates cherry, agua- cate y pan de masa madre.
$12.00
Tostada de hongos
Pan masa madre, hummus cremoso de garbanzo mix de hongos, arúgula, semillas de sésamo y reducción de balsámica.
$9.00
Tostada de aguacate
Pan masa madre, crema de aguacate smashed, tomate rostizado, almendras, queso feta y micro- greens.
$9.00
Tostada de cottage
Pan masa madre,queso cotagge,tomate cherry confitado y reducción Balsámica
$9.00
DULCE
Pump-cakes
Pancakes de calabaza, servido con ganache de choco- late amargo, banano, fresa, almendras y sirope de maple.
$11.00
Acaí bowl
Acai blend servido con guineo, kiwi, fresa, mante- quilla de maní y granola de la casa.
$12.00
EXTRAS
Huevos al gusto
$2.00
Salmón ahumado
$4.00
Papa dulce
$4.00
Pan masa madre
$2.00
Helado de guineo con chips de chocolate
$4.00
POSTRES
Brownie vegano
Brownie especial de la casa, almendras, sirope de maple, acompañado de helado de guineo con chips de chocolate.
$7.00
Cheesecake de fresa
$7.00