Después de Analizar varios factores de mi experiencia en Tataki Urbana esta es mi reseña:
Calificación:
Comida 5/10
Lugar o ambiente 9/10
Atención 9.5/10
Lo primero que quiero resaltar es que he visitado varios restaurantes y calificado no solo en Degusta sino en Google, estando en Categoría de "Catador Avanzado" en ambos lugares. Y esto me ha llevado a obtener ciertos descuentos "especiales". Cosa que en este restaurante es difícil hacerlos valer, ya que tiene una "Gran" restricción que son "Las bebidas, Boquitas, sugerencias del chef, menú de niños, combos, menú ejecutivo etc" todo esto lo dice una letra (muy chica) en el correo de reserva cosa que acepto fue mi error no leer, ya que siempre reservo y nunca me había encontrado con tantas restricciones para una "Promoción"
Es decir si vas a aprovechar sus "Descuentos" por lo menos el 75% u 80% de su Menú no aplica a los descuentos. Ah y (Esto lo supe después de ordenar)
1) En cuanto a la comida: La verdad no fue la mejor de este tipo, que he probado; He ido a otras sucursales "Tataki" y su comida es "excelente". Tuve la fortuna de probar 4 platos ese mismo dia y puedo decir que les doy un 5/10.
A) En cuanto a la Sushi Pizza: Excelente en todo sentido nada mas que decir.. Muy buena.
B) En cuanto al Tataki Tempura Roll: Muy bueno, excelente su sabo y preparación e impecable presentación, me gusto mucho.
C) En cuanto al Ramen de "Mariscos": Sabia 100% a pescado no a Mariscos. Debería ser ramen de "Pescado". Y la pasta del ramen estaba algo dura aun, (No estaba ni al dente) y a la vez estaba muy pegajosa entre si, me costo separarla un poco, para no comerla toda de una sola vez por lo pegada que estaba.
D) El tendon Tempura. Fue casi que puros vegetales tempura. 3 camarones y dos piezas de pescado. Realmente esperaba un poco mas de este plato. Y no un 70% vegetales tempura. Quizás deben cambiar el nombre de este plato. Porque en cuanto a sabor no estaba tan mal.
E) Gyudon Criollo: Estaba bueno, solo que realmente era mas salsa, plátano y arroz que la carne que tenía.
F) En cuanto al Cheesecake Roll: Por el precio realmente esperaba algo mejor, mucha galleta y la crema totalmente dura. O sea deberia tener la típica consistencia de un Cheesecake no de una galleta helada de "queso crema".
2) En cuánto al Lugar: Me parece que es un ambiente muy agradable, buena musica, en fin hermoso Lugar. Para el tema de Parking fue un tema complicado pero se solucionó ya que están enfrente y tataki te da 1hora gratis por tu consumo.
3) En cuanto a la Atención: Fue excelente, muy atentos todos los chicos en especial -JORGE MARTINEZ- quien nos atendió, de verdad que estuvo muy atento a todo durante mi experiencia. Solo queda hacer una recomendación y es dar un poco mas espacio para no apresurar al cliente con la orden, debe dejar un tiempo mas prolongado de pensar y coordinar bien lo que se va a ordenar, de resto una Atención de las mejores que he tenido.
Espero que puedan leer todo y realizar algunos cambios para lograr brindar una mejor experiencia. Deben ser mas claros con las promociones y no solo colocarlas en letras chiquitas en el correo de reserva de Degusta que la mayoría no leé.
Quizás la mayoría puede ir comer y no decir nada o para quedar bien dicen que todo estuvo excelente, pero pocas veces alguien se tomará el tiempo de desglosar cada punto para que sepan en que pueden o no mejorar..
Saludos...
