Tantalo Kitchen

Es uno de esos lugares típicos del nuevo estilo de vida gourmet del Panamá joven y turístico que se han ubicado por toda la República, pero más que todo en el Casco Antiguo de la ciudad capital. Es también un lugar en donde sin duda hay que ir bien acompañados para disfrutar en común de una cocina comercial y sabrosa a precios bien competitivos. Una cocina por cierto muy inteligente y sin pretensiones es no vista que está diseñada para crear hábitos de asistencia a la medida del gusto promedio de quienes aprecian ser cliente frecuente. Fuimos al brunch del domingo que ofrece una atractiva variedad de champañas a precios fuertemente descontados. Me gustó y volveré. Me llena de curiosidad el nombre Tántalo, ya que es uno de esos personajes de la mitología griega antigua que tienen muy mala prensa mediática desde la antigüedad clásica, sobre todo entre los Dioses del Olimpo. Pero la sustancia del asunto dice mucho a favor del buen gusto de este mortal que fué un invitado privilegiado a disfrutar de la mesa gourmet de los antiguos Dioses, en particular de su excelente cocina y botelleros de néctares y hambrosias. Todo lo demás es mito. Y no dejes de frecuentar mi blog sobre restaurantes en Panamá, o sea, Memorias de Flavio Velasquez. Paz y salud.

Mi segunda visita fue tan buena como la primera. Eramos 7 personas, pedimos ceviche, mac & cheese, pulpo, perlas de yuca (mis favoritas), una medallones con salsa de tamarindo y s'mores. Atención 5 estrellas, comida diferente, fresca y deliciosa. Recomendado.

Un pub ecléctico con una decoración original. La ambientación en cuanto luz y sonido me gustó, el servicio es muy bueno. Fui con una amiga y pedimos platos para picar, las empanadas tántalo son pequeñas pero deliciosas, hay un gran menú de tragos. Vayan y disfruten de un ambiente relajado.

Como restaurante, la comida es un poco cara, y le falta amor y sazón. Para una reunión de negocios, o post trabajo esta muy bien. Eso si aclaramos, el rooftop bar, es una historia diferente. Buen ambiente, un mirador que te permite apreciar el contraste del casco colonial con una ciudad moderna llena de vida y luz. El mejor Bloody Mary de la ciudad, hasta ahora...

Ya llevo un tiempo viajando a Panama desde Colombia por motivos del trabajo. Poco a poco ya he tenido tiempo de ir a unos lugares las cuales nunca he ido. Pregunte en mi trabajo "cual seria uno de los mejores restaurantes de Panama?" y muchos me decían que Tantalo tiene ese palmar. Me recomendaron el rollo de sushi frito y el pulpo. Y todos me decian que el mojito de maracuya es espectacular. Y verdaderamente, todos estos platillos (y el mojito especialmente) son buenisimos! La presentacion de la comida es excelente y el ambiente me gusto mucho, aparte que la terraza se convierte en un tip bas/disco ya muy de noche. No hay suficientes palabras para describir el lugar. La localizacion de Tantalo es un poco feo aunque esta en lo que se llama Casco Viejo. Las calles bonitas pero el lugar esta a lado de edificios que nunca se terminaron y hay muchos turistas que no agradan. El servicio deja algo para desear ya que es muy lento y mi mesero era un poco brusco (talvez algo le paso?) Me gusto el lugar y regresaría pero ojala cambien de meseros o algo porque eso no me gusto.