Sushi Express (Punta Pacifica)

No recomendaria este restaurante al menos que fuera la ultima opcion de Panama, la comida ha decaido abismalmente, no es para nada el sushi americano que por lo menos era bueno de años atras... Ha cambiado mucho y espero no tener que volver. El ambiente si estas dentro del restaurante un fuerte olor a grasa. Lo unico bueno son los estacionamientos.

No quiero pecar ni generalizar. Sushi express de costa del este, he pedido en 2 ocasiones brochetas apanadas y lo que me sirven es mas bien pan apanado con el minimo relleno. Ha decaido mucho.

Me sorprende que este lugar todavía siga abierto. Lo peor en cocina pseudo-japonesa.

Un sushi tradicional Japones no podria ser de mi eleccion por que no se estila a usar vegetales y es 100% marisco. Gracias a estos restaurantes de Sushi latinos, han creado mezclas de diferentes sushis utilizando productos locales y por su puesto muchos vegetales. Para comenzar pido siempre un kushiage de queso o el de platano con queso para abrir el estomago. Como opcion vegetariana pido el Vegie deli roll y un platanito roll ( pido 2 por que en verdad son bien pequeños), EL Vegie deli roll es un rollo de tempura de vegetales con cream cheese y nori por dentro y arroz con semillas de ajonjoli y cebollina por fuera. Este esta en combo con soda asi que sale bien economico. El platanito roll es como un peudo postre debido a que tiene platano maduro por fuera! Este roll es muy original por fusionar el platano maduro en un roll!. Un pequeño problema es q el cream cheese lo colocan como tanteando.. algunas veces ponen muy poco y otras veces exageran. En el caso de Multiplaza, han mejorado mucho el servicio debido a que implementaron este sistema de alerta cuando tu orden esta lista, para asi evitar estar parado esperando la orden.

El sushi solia ser una comida artesanal, de elaboracion especializada debido a la calidad, rareza y costo de sus ingredientes. Craso error de las cadenas mexicanas y colombianas el de "comoditizar" este producto con la falsa premisa de ser dietetico, ligero, sofisticado y por ultimo "hip". Ahi justamente reside la gran debilidad de estos lugares frecuentados por impetuosos jovencitos y no tan jovenes tambien, convencidos de que cualquier mezcla de arroz grasoso, pescado crudo y queso crema es "sushi" y por eso es cool comerlo. Los estandares han bajado a un nivel triste, tanto asi que lugares como este tienen la afluencia de publico que tienen. Y a mi, de cuando en cuando me toca acompañar a algun amigo desubicado a ingerir estos desagradables entreveros de salsas, arroz mariscos y pescados de mala calidad. Si te gusta comer bien, no te arriesgues aqui. Malo!