Sugoi (El Cangrejo)

Tenia varios días rondando este lugar, con ganas de conocerlo, cuando se dio la oportunidad no lo pensé dos veces, lo primero que debo decir es que el tema de los estacionamientos es muy difícil no hay donde estacionarse y dependiendo de la hora puede ser un poco complicado, tampoco cuentan con Vallet Parking. Al entrar llegas a un espacio muy abierto con una decoración simple pero interesante. Nadie nos recibió en la entrada y enseguida puede detectar que estaban bajos de personal por lo que en esta reseña no voy a calificar la atención. El menú no muy extenso presenta algunos platos calientes, rollos y ensaladas a base de pescado crudo algas etc. Como siempre lo hago pedí el roll de la casa el "Tsugoi" un osamaki de Atún para probar la frescura del arroz y del pescado, también pedimos el PTY Roll y un Sashimi de Atún Blanco. Los ingredientes estaban frescos los roles bien armados, buenos rellenos pero nada extraordinario el alaska tempura si estaba bastante bueno e interesante de sabor y texturas, la ensalada muy simple creo que un buen aderezo podía sacar mas de ella. Creo que las expectativas con este lugar estaban muy altas de igual forma tendré que volver para probar otras cosas incluyendo los postres a ver si me conquistan. Espero que sigan mejorando y mantengan la frescura de los ingredientes.

Cuentan con un ambiente temático de la cocina Japonesa bastante moderno y agradable. Menú muy variado, relación porción/precio buena, Los rolls sin dudas son las mejores opciónes que nos ofrecen para escoger, Los 3 que pude probar (Kun fu Panda, Dragón y Tsugoi) muy buenos. Los Jueves promoción en Jarra de Mojito a 10 dólares, ideal para acompañar tus Rolls favoritos. Definitivamente una excelente opción para comer buen sushi y a buen precio en Panamá.

Debo decir que me sorprendieron ! La atención perfecta, sushi sin arroz mis favoritos y el gin & tonic con mucho cariño

Fui con una gran expectativa ya que la publicidad era bastante, no me descepciono pero tampoco me impresiono, con esos precios se puede comer lo mismo en otros lados, pedimos casi todo el menu para probar de todo, lo sobresaliente fue la ensalada de tuna, y el tsugoi roll, el pad thai estuvo pegajoso, y el precio super elevado, el tempura estuvo bastante aguado y ha sido de los peores tempuras que he comido, los postres el banana tempura estuvo bueno el helado frito es inmenso para compartir, el salmon estuvo un poco sobrecocido.

¡Reinventado! Nueva decoración e iluminación y nuevo menú, más amplio y variado, con platos que con solo leer la descripción se te hace agua la boca. Las proporciones y su presentación valen cada dólar. La atención es muy buena, rápida y amable. Full, full recomendado!!!