Slabón Café Bistró (Obarrio)

Me encanta probar diferentes comidas con sabores y nuevas (inventos jajajaa). Fuimos a probar otras de sus tantas hamburguesas que tanto me gustó la vez anterior en su otra sucursal

El restaurante estaba vacio inicialmente la atencion estaba agil, posteriormente, levante la mano y demoraron en atender la solicitud de una salsa, la joven en vez de indicarme q si y el costo; me dice; "lobq pasa es q es adicional" no debe predisponerse; mas bien ofrecer y el cliente sea el que decida! Llego una familia y los meseros para acomodar la mesa de 8 personas; han arrastrado las sillas de una manera estruendosa; recomendable q les enseñen algunos protocolos basicos; por ejemplobq ofrezcan; q levanten las sillas. La comida buena!

Empezó el Burger Week, así que una parada obligada en este gastro tour es Slabón. Empiezo por las papas fritas que tienen el crunchi perfecto por fuera y la suavidad óptima por dentro. Excelente acompañante en sabir y cantidad para una burger con un ligero picante por el chipotle, que no es invasivo h contraste con el dulce. Me parece buena la propuesta, aunque debo decir que el chorizo de cerveza (está ok) no aporta nada a la hamburguesa. De no haberlo puesto, no se extrañaría.

Esta vez lo que más me gustó de la visita a Slabón Obarrio fue el playlist. Cada canción que sonaba era mejor que la anterior y el volumen era el ideal para disfrutar de la música, al tiempo que se conversa con los amigos. Las alitas estaban ricas, aunque llegaron frías, pese a que no habían más que tres mesas aparte de la mía. Las papas curly estaban ricas y los mojitos, son junto a las hamburguesas, su mayor éxito.

Sigo pensando que este local es demasiado pequeño, incluso cuando no estamos en modo burger week. Por eso, reservamos y, sin duda fue lo mejor que pudimos haber hecho, pues no solo estaba lleno el restaurante, sino que afuera, había una cantidad enorme de gente esperando (como los 120 a los 65). A pesar de lo abarrato del lugar, el tiempo de espera fue bastante corto (veinte minutos a lo sumo) y a cada uno de los comensales nos trajeron nuestra Chao que te vi en el término solicitado. ¡Qué delicia de hamburguesa!, la combinación de los ingredientes ha sido un éxito, aunque sé que hay quienes no les gusta la mezcla dulce/salado, pero incluso esas personas la considerarán una buena burger. Carne premium, ¿qué decir del bacon?, una delicia caramelizada; la mayonesa japonesa y el kimchi era el toqje de picante justo. La hamburguesa tiene buen tamaño, ni es nada incómodo comerla. Felicidades a Slabón por otra buena hamburguesa BW.