Slabón Café Bistró (Obarrio)

La encargada del lugar es una persona muy amable supo resolver un problema en la reserva, el tiempo de espera fue mínimo al igual que la de la comida

Decidí ir después de tanto oír lo bueno que era. Pedí una hamburguesa llamada La Argentina y estaba demasiado pasada de deliciosa!! Carne jugosa, justo en el término que la pedí, queso manchego, jamón ibérico...y las "perlas de yuca" para acompañar estaban gloriosas. La próxima vez probaré La Panameña.

Fui el viernes pasado a cenar con mi esposa y debo decir que ha sido una de mis experiencias gastronómicas más gratas de los últimos tiempos. Pedimos los crostinis de bruscheta de entrada, y fueron los mejores que hemos probado en mucho tiempo, el tipo de queso que usaron (creo que fue asadero) fue inusual y delicioso, y el leve sofrito de tomate y cebolla le dieron un toque muy especial. La hamburguesa de cheddar estuvo genial, la carne tenía un sabor espectacular debido a los ingredientes que usaron para su preparación, que además le daba un color rojizo, a pesar de estar bien cocida. El risotto panameño tiene especial mención, es una creación que vale la pena probar, Imagínense un risotto super bien hecho con una mezcla de guandú (en buena cantidad), chorizo tableño y leche de coco... la verdad es que estaba DELICIOSO. Recomiendo ampliamente irlo a probar, no se arrepentirá nadie! Pedimos un pie de limón sin mucha expectativa (pensando que los postres siempre los mandan a hacer afuera), y nos trajeron una pieza de arte culinario, tanto en presentación como en sabor. El pie tenía la combinación perfecta de sabor a limón con un crust delicioso y un merengue de dioses. Venía con nueces caramelizadas y pedazos de manzana verde marinadas en limón. Bocato di cardinale. Recomiendo totalmente este restaurante. Dixit!

Buen rato que no comía en este sitio. Me comí una hamburguesa cheesemeat con papas con queso y bacon, mi esposa una hamburguesa de falafel con camote. Ambas muy buenas, la cheesemeat nunca falla pero la de falafel fue una agradable sorpresa. Las hamburguesas de este sitio son de las mejores de la ciudad. Hoy era mitad de semana pero me ha tocado ir viernes que tienen banda en vivo. A regresar!

Las hamburguesas estaban muy buenas, el camote es divino y las papas con queso y bacon estaba excelente, la atención si debería mejorar y la música estaba muy alta tenias gritar para poder conversar.