Slabón Café Bistró (Obarrio)

Este restaurante parece que paso por un episodio de Kitchen Nightmares y se supo reinventar. No me gusto nada el viejo, ya que no tenia un concepto claro, los precios eran excesivos y la comida nada fuera de serie. Ahora sufrió una agradable transformación y se convirtió en una cafetería americana con hamburguesas, sanduches y rock & roll. Estoy seguro de que le irá mejor.

Me parece que le cambiaron el menú al restaurante. Ahora se especializan en hamburguesas y fue una buena movida ya que lo que hacen, lo hacen bien. Creo que el nombre no le va al restaurante. La comida y la atención fueron perfectas. Mi favorita fue la Oaxaca Burguer con pico de gallo y guacamole. La carne estaba muy jugosa y no se sentía para nada grasosa. Se nota que utilizan ingredientes de buena calidad y frescos porque fue fácil de digerir y no me cayo pesada. Mi esposo pidio la hamburguesa con queso suizo, cebollas caramelizadas y hongos muy rica también. Vienen acompañadas de papas fritas o aros de cebolla, me parece que la porción del acompañante fue la necesaria sin cantidades exageradas. En el menú ofrecen entradas y postres pero no probé ninguno. Rico para cuando se te antoja una BUENA hamburguesa. Pueden seguirlos en instagram que fue como me enteré que existían @slabonpty

Fui por primera ves cuando tenían el concepto viejo y nos gusto mucho mi novia pidió un filete con hongos y yo pedí una hamburguesa de queso azul, el filete muy bueno y muy buena presentación, la hamburguesa bastante bien el ambiente agradable y todo se veía impecable.

Recientemente lo visité con grandes expectativas por los comentarios en Degusta. Mi experiencia fue normal, ni malo, pero tampoco buenísimo. Lo que si debo destacar son los ingredientes de buena calidad.

Muy buen restaurante, el servicio increíble, comida espectacular.