Saril Kitchen And Lounge

Fuimos con un cupón de Oferta Simple, el ambiente no estaba mal, su comida me parecio normal ya que habia ido con mas expectativas.

Saril es un excelente restaurante. Empezando con el servicio. Nos atendió el joven Alejandro U. que fue súper atento y dio muy buenas recomendaciones. Nos gusto mucho la comida, las brochetas de res de entrada. La única observación que haría al restaurante es la variedad de vino. Sería interesante que incluyeran vino argentinos, chilenos y/o españoles ya que la única casa de vino que tienen es de USA. Fuera de eso excelente todo 👌🏻

Muy elegante..muy buen ambiente...muy rica la comida...muy bien ubicado...pero lo mejor de todo es poder compartir con el chef, escuchar sus historias sobre cada plato, cada sabor. No es barato pero vale la pena.

Esta vez me quedo con el sabor de Saril en mi paladar, ya que primero fue una atención muy agradable que engaña a quien seguramente esta dispuesto a disfrutar de una cena romántica; lamentablemente toco observar mi plato fuerte que fue muy pobre cuando su nombre en mercadeo indica lujo. Comida Gourmet con un corte barato. Pork Belly que en español es Panza de Cerdo y que al plato solo fue puro gordo del cerdo sazonado con una atrevida sazon de saril y crema de zapallo. La sorpresa fue entender que el precio no equivale la presentación del plato y de paso ponerle arroz tostado como si fuera perejil, donde el cliente queda más lleno con un combo de comida rápida que una porción tan pequeña que su imaginación podría tener. Quizas una taza de arroz hubiera arreglado el plato o una porcion atenta de crema de zapallo para disfrutar de la creatividad del cocinero.

Es un restaurante con una propuesta gastronómica bastante atrevida, que estoy seguro que no defraudara a ningún comensal. Es una cocina enfocada a respetar y entender cada una de las proteínas empleadas, se caracteriza por mucho el producto local. Recomiendo la causa de chorizo tableño y/o el pulpo, de principal el porkbelly en salsa de Raspadura y Saril, cocido a baja temperatura por 12 horas.