Comida panameña gourmet. Pedimos varias entradas para probar los sabores y textura y me encantó: Ceviche: A otro nivel. Primera vez que encuentro textura indicada de la corvina y con la combinación del sorbeto de maracuya que balanceaba la acidez de la leche de tigre con el maracuya. Brocheta de carne: De muerte lenta. Es como comer la carne de palito ahumada elevada al estilo gourmet. Tamal de olla: el bacon le daba el crunchi a la textura del tamal.
Platos recomendados
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Precio por persona de: Entrada + Plato principal + bebida SIN ALCOHOL
Precio = Entrada + PLato principal + Bebida
Al llegar muy amablemente me recibio un mesero y me acomodo en un buen lugar. Enseguida me mostraron la carta de bebidas y me recomendo un trago. Ordene un mojito saril, el cual tenia un muy buen sabor dulce y para nada fuerte, al punto. De entrada probe diversos platos, sin embargo me quedo con el enrrollado de atun y los hongos portobelos los cuales tenian un muy buen sabor. De plato fuerte les recomiendo mucho el salmon o las short ribs acompañados con el tamal de olla vegetariano o el pure de zapallo. De postre ordene el helado tempura de albahaca el cual fue unico y la explosión de chocolate sabores muy únicos en su clase. El ambiente muy bien cuidado y de alta gama. Muy recomendado si quieres impresionar a alguien con buen paladar. Precios justos y buenas porciones de los platos.
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