Salva

Fuimos a desayunar y pedimos unas tostadas francesas y la mesera nos menciona que no tiene el pan que usualmente usan pero que tienen uno más chico: la relación cantidad/calidad y precio fue muy elevada y absurda. También pedimos una tostada de hummus-cappelini y no fue nada del otro mundo. Dos americanos que estaban espantosos y encima no tienen opciones de azúcar mas que azúcar de coco y gotas de stevia. Además de que es un problema estacionarse y salir, es un lugar que no volvería a visitar.

Mira las fotos y decide: a mi me encantó. Vegetarian y kosher friendly, el recién inaugurado Salva ofrece un menú variado, novedoso y healthy pero de Los buenos ya que ofrece una fusión de sabores novedosos y preparados con experiencia. El servicio es muy cordial y ofrece la opción de valet parking. Sí, lo recomiendo.

Café y Waffles de Camote, estaba rico parecía que eran de harina. La decoración muy linda. Si pudiera mencionar algo que me llamó la atención es que demoró un tiempo considerable, siendo la única mesa ocupada.

Tenía muchas ganas de ir y la verdad es que me encantó. Pedí de tomar un te frío de saril, viene sin azúcar, justo como me gusta. Fui con un amigo y de entrada pedimos la cobia en pedacitos con aguacate y mandarina, está de ensueño ❤️. La mezcla de sabores entre la mandarina, pedacitos de cobia, limón, cilantro y aceite de oliva estaba increíble. Muy refrescante , con el punto justo de acidez y sal, ni más ni menos. También pedimos de entrada los vegetales rostizados con cama de labneh. Me sorprendió para bien el sabor de los champiñones, también y las hojitas verdes que creo eran de apio. De plato fuerte pedimos un bowl pesto de pistacho, que traía lentejas, kale, tomatitos, zuccini y extra de proteína de salmón. Sabores deliciosos también. No parecía que nos fuera a llenar pero realmente lo hizo, funciona excelente para compartir. En resumen estaba todo muy rico, superó mis expectativas. Es ese tipo de restaurante con comida sana, con propósito, que alimenta ese rinconcito en el fondo de tu alma, regresaré muchas veces, muy agradecida!

Este lugat me encanta porque siempre te atienden con cuidado, preguntan por alergias o restricciones alimentarias, y la comida es deliciosa, saludable y fresca. No es mi primera vez, siempre regreso. Tienen menu de niños, comida gluten free y desayuno todo el dia! Lo único que mejoraría es tener más personal para no descuidar el servicio en horas pico. Por lo demás, todo excelente, hasta tienen valet parking gratis. ¡Recomendado!