Planticeria (San Francisco)

El mejor restaurante de comida vegana. Menu variado, opciones gluten free y tienen su nevera con carnes PB al vacío para llevar.

Esta reseña es exclusiva para la hamburguesa del burger week. Debo decir primero que para acuñar una hamburguesa vegana en competencia contra opciones carnívoras, esta es una opción muy deliciosa. Sin duda, es una carne vegetal sabrosa con un ahumado agradable, una mezcla muy bien sazonada con especias que le dan un sabor muy fuerte y picante, agradable al paladar tal cual carne. Las salsas me gustan mucho como juegan con ese sabor agrio que acentúa más la sazon y su textura gruesa hace bien con la temperatura de la hamburguesa; las papas bien hechas con un buen picante igualmente. Lo único que me pareció malo fue la kombucha, primera vez que la pruebo y debo decir que no me gusta mucho.

Las hamburguesas son mi comida favorita. Esperaba la burguer week con ansias cada vez, pero más amor siento por los animales y he tomado el camino del veganismo desde hace cerca de un año. Sin embargo de vez en cuando me provoca una hamburguesa y la de planticeria cumple su prometido. Probé la participante del burguer week y quedé gratamente sorprendido el pan es súper rico y el reemplazo de carne tiene una textura y sabor agradable. Solo una pequeña sugerencia y advertencia, soy amante del picante y mi tolerancia es bastante alta por eso me agrado el toque picante de las papas pero a los que no les gusta o no están acostumbrados a comerlo pudiera ser muy picante. De resto increíble todo incluyendo la atención de la joven que nos recibió.

lugar agradable, informal, descomplicado, sencillo y saludable. la comida es variada, lo que excelente para un vegano o vegetariano q usualmente no tiene muchas opciones. los emparedados son muy buenos y todo es fresco. me gustó.

Fuimos este domingo a decir presente a la presentación de La Plantivora, y solo podemos expresar nuestro asombro por lo sabroso que puede resultar probar esa excelente hamburguesa. todos sus elementos eran magnificos, el pan al carbón, la proteína vegetal muy bien condimentada, el queso de yuca excelente, hasta la papas fritas estaban diabólicas. La kombucha muy sabrosa. La atención es muy esmerada.