PAUL (Multiplaza)

Fui a desayunar con mi esposo a primera hora, por lo que el restaurante estaba casi vacio. Pedimos 2 capuchinos y 2 panes de chocolate...Tardaron 30 minutos en traerlos, cuando sólo había 3 mesas ocupadas. Los capuchinos fatal(Eran 2 vasos de leche) pero he de decir que la pastelería es buena. Lo recomiendo para comprar los pasteles y tomarlos en tu casa.

PAUL es el nombre comercial de una cafetería de gusto muy francés, manejada hoy, año 2017, por la quinta generación de una misma familia, la cual hace 128 años inició este negocio en uno de los municipios de la gran Metrópolis de Lille, en la región norteña de Artois. Hoy es una empresa mundial que está en mas de 30 paises, incluyendo ahora nuestro Panamá. Hemos visto y degustado en varias visitas durante la última semana, gran parte de sus productos, los cuales proclaman "el arte de vivir a la francesa", café, pastelería, panadería y una cocina diversificada de gusto popular. Felicitamos al personal por el esmerado servicio de mesa, a los cocineros por la calidad de sus productos y sobre todo, al chef, nuestro amigo Alfredo Villegas quien sabe mantener los niveles de esmero y de agrado que este difícil negocio exige.

Fuimos a cenar algo sencillo y pedimos 2 tartines, de atún y de champiñones. El de atún estaba seco, el de champiñones muy bueno. El pan au chocolat delicioso. Servicio esmerado y atento. Agradable ambiente. No le doy 5 estrellas por qué me decepciono el tartin de atún.

Tiene buen ambiente, el lugar es acogedor, la comida es buena, pero podría mejorar, el tiempo de la comida podrían ser aún mejor, por ser nuevo tardan bastante, pero seguro que estará mejor , el servicio podrían mejorarlo, el gerente super amable, la panadería esta riquísima , el croissant excelente.

El ambiente recuerda a los cafés de París y cuenta con una buena atención a pesar de que fui recién abierto y no se daban abasto, de igual forma lo recompensaron. He ansiado bastante la apertura de este local ya que tengo recuerdos bastante agradables en el y de verdad que me lleve una grata sorpresa cuando todo lo que pedí cumplió cabalmente con los recuerdos. La tartaleta de Citron es la mejor del mundo.